Često dijete odlučno odbija probati jetru ili ribu, gljive ili kupus. Čak i bez uzimanja u usta, siguran je da nudite neku vrstu prljavštine. Koji je razlog za tako kategorično odbijanje i kako uvjeriti dijete da proba nešto novo? Savjeti nutricioniste dr. Edwarda Abramsona pomoći će roditeljima da pregovaraju sa malim tvrdoglavima.
Prije ili kasnije, svaki roditelj se suoči sa situacijom da dijete mora moliti da proba novo jelo. Nutricionist i psihoterapeut Edward Abramson poziva roditelje da se oboružaju naučnim podacima u brizi za pravilan razvoj djece.
Šta roditelji rade da navedu svoju djecu da probaju novu hranu? Mole: "Pa bar malo!" ili zapreti: „Ako ne jedeš, ostaćeš bez deserta!“, naljuti se i onda, po pravilu, odustane. Ponekad ih tješi pomisao da je ovo samo još jedna faza razvoja. Ali šta ako djetetovo odbijanje govori o ozbiljnijem problemu? Istraživanja su utvrdila vezu između neofobije hrane – odbijanja da se proba nepoznata hrana – i nevoljkosti da se jede voće, meso i povrće u korist škroba i grickalica.
Dva do šest
Prema istraživanjima, dijete je odmah nakon odvikavanja spremno isprobavati nove stvari. I tek u dobi od dvije i do šest godina počinje češće odbijati nepoznate proizvode. Možda je to zbog činjenice da djeca u ovoj dobi formiraju ideju o tome kako bi hrana trebala izgledati. Nešto što ima drugačiji ukus, boju, miris ili teksturu ne uklapa se u postojeći uzorak i odbija se.
Genetika i priroda
Abramson naglašava da odbijanje nove hrane uopće nije namjeran čin djeteta. Nedavne studije blizanaca pokazale su da je oko dvije trećine slučajeva neofobije s hranom genetski uvjetovano. Na primjer, ljubav prema slatkišima može se naslijediti od predaka.
Priroda također igra ulogu - možda je oprezan stav prema nepoznatim proizvodima zapisan negdje u ljudskom DNK. Taj je instinkt spasio praistorijske pretke od trovanja i pomogao u prepoznavanju jestivih tvari. Činjenica je da su otrovni plodovi rijetko slatkog okusa, češće gorkog ili kiselog.
Kako pobijediti neofobiju
Edward Abramson poziva roditelje da pristupe problemu sistematski i naoružaju se strpljenjem.
1. Pozitivan primjer
Modeliranje ponašanja može pomoći u prevladavanju neofobije prema hrani. Neka dijete vidi mamu i tatu kako uživaju u hrani. Biće još efikasnije ako cela grupa ljudi sa zadovoljstvom jede novu hranu. Porodične zabave i gozbe savršeni su za ovaj zadatak.
2. strpljenje
Potrebno je strpljenje da pomognete svom djetetu da prevlada nevoljnost da proba novu hranu. Može proći 10 do 15 tihih ponavljanja prije nego što dijete proba hranu. Pritisak roditelja je često kontraproduktivan. Ako se dijete nervira zbog mame i tate, hrana će za njega biti povezana sa stresom. To povećava vjerovatnoću da će još tvrdoglavije odbijati nova jela.
Kako se stol za večeru ne bi pretvorio u bojno polje, roditelji moraju biti mudri. Ako dijete odbije, nepoznatu hranu možete ostaviti po strani i nastaviti zajedno uživati u poznatoj. A sutra ga opet pozovite da proba, pokazujući primjerom da je sigurno i ukusno.
O stručnjaku: Edward Abramson je klinički psiholog i autor knjiga o zdravoj prehrani za djecu i odrasle.