Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Sljedeća tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| Hranjiva | broj | Pravilo ** | % normalnog u 100 g | % normalnog u 100 kcal | 100% norme |
| Calorie | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 G |
| proteini | 6.9 G | 76 G | 9.1% | 14.7% | 1101 G |
| masti | 2.7 G | 56 G | 4.8% | 7.7% | 2074 G |
| Ugljikohidrati | 2.4 G | 219 G | 1.1% | 1.8% | 9125 G |
| Dijetalno vlakno | 0.1 G | 20 G | 0.5% | 0.8% | 20000 G |
| voda | 87.4 G | 2273 G | 3.8% | 6.1% | 2601 G |
| pepeo | 0.6 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 G |
| Vitamin PP, br | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 G |
| Kalcijum, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 G |
| Magnezijum, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 G |
| Natrijum, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 G |
| Fosfor, P. | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 G |
| minerali | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 G |
| Bakar, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 G |
| Cink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.27 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.517 G | ~ | |||
| valin | 0.385 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.349 G | ~ | |||
| leucin | 0.586 G | ~ | |||
| lizin | 0.459 G | ~ | |||
| metionin | 0.106 G | ~ | |||
| treonin | 0.286 G | ~ | |||
| triptofan | 0.085 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.394 G | ~ | |||
| Aminokiselina | |||||
| alanin | 0.266 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.771 G | ~ | |||
| Glicin | 0.268 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 1.176 G | ~ | |||
| prolin | 0.349 G | ~ | |||
| serin | 0.333 G | ~ | |||
| tirozin | 0.299 G | ~ | |||
| Cistein | 0.1 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Nasadenie masne kiseline | 0.406 G | maks. 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.539 G | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 1.485 G | od 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Energetska vrijednost je 62 kalorije.
- kriška = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, tofu, čvrsta, svila bogat je vitaminima i mineralima poput fosfora - 11.3% i bakra - 20,3%
- fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Uključen u procese ljudskih tkiva sa kisikom. Nedostatak se manifestuje oštećenim formiranjem kardiovaskularnog sistema i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni katalog najkorisnijih proizvoda koji možete vidjeti u aplikaciji.
Tagovi: kalorija 62 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali nego korisni MORI-NU, tofu, čvrsta, svila, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva MORI-NU, tofu, čvrsta, svila