Peru slavi svake godine Nacionalni dan krumpira (Nacionalni dan krompira).
Danas je krumpir jedna od najčešćih i uobičajenih namirnica i nalazi se u gotovo svim kuhinjama svijeta. Iako je povijest njegovog pojavljivanja, uzgoja i upotrebe različita za svaki narod, ali stav prema ovoj kulturi svugdje je isti - krumpir se zaljubio i postao masovni proizvod u cijelom svijetu.
Ali u Peruu ovo povrće ne vole samo, ovdje imaju poseban stav prema njemu. Krumpir se smatra kulturnom baštinom u ovoj zemlji i nacionalnim ponosom Peruanaca. Ovdje se zove samo kao "tata". Nije tajna da je domovina krompira Južna Amerika, a Peruanci tvrde da se u njihovoj zemlji pojavio prije oko 8 hiljada godina. Inače, u Peruu postoji više od 3 hiljade vrsta ovog gomolja, a samo ovdje još uvijek raste najveći broj divljih vrsta.
Prema Ministarstvu poljoprivrede i navodnjavanja (MINAGRI), krumpir je vrlo vrijedan genetski resurs koji treba zaštititi i razviti. U 19 regija zemlje postoji više od 700 hiljada farmi povrća, a njihov obim proizvodnje krumpira iznosi gotovo 5 miliona tona godišnje. To nije iznenađujuće, jer je nivo potrošnje krumpira u Peruu oko 90 kilograma po glavi stanovnika godišnje (što je tek malo inferiorno od ruskih pokazatelja - oko 110-120 kg po osobi godišnje).
Ali ovdje postoji više sorti ovog povrća - u gotovo svakom lokalnom supermarketu možete kupiti do 10 sorti krumpira, različitih u veličini, boji, obliku i namjeni, a Peruanci znaju puno kuhati.
Uz to, u Peruu gotovo svaki muzej ima sobe s krumpirom, a u glavnom gradu, gradu Limi, funkcionira Međunarodni centar za krompir, u kojem se nalazi i čuva opsežni genetski materijal - oko 4 hiljade uzoraka različitih sorti ovog povrća uzgaja se u Andama i 1,5 hiljade sorti više od 100 divljih srodnika krompira.
Sam praznik, kao nacionalni dan, ustanovljen je 2005. godine s ciljem promocije rasta potrošnje ove vrste povrća u zemlji, a obilježava se i na nacionalnom nivou. Tradicionalno, svečani program Dana krompira uključuje mnoge koncerte, takmičenja, masovne svečanosti i degustacije posvećene krompiru, koji se odvijaju doslovno u svim dijelovima zemlje.