Sastojci Otvorena pita od jabuka
| jabuke | 6.0 (komad) |
| pšenično brašno, premium | 2.0 (zrno staklo) |
| maslac | 1.0 (zrno staklo) |
| pileći žumanjak | 3.0 (komad) |
| šećer | 2.0 (zrno staklo) |
| kuhinjska so | 2.0 (gram) |
Način pripreme
Maslac sameljite sa šećerom i solju. Postepeno dodavajući žumanjke i brašno, brzo umijesite tijesto i stavite na hladno. Nakon 15 minuta razvaljajte ga i stavite na podmazan i pobrašnjen lim za pečenje. Na vrh stavite ljuske sloja tanko narezanih jabuka, oljuštenih. Pospite šećerom i cimetom. Rubove pite stegnite koncem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Kad kolač porumeni i jabuke omekšaju, izvadite ih iz pećnice i pospite šećerom u prahu.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 G |
| proteini | 2.1 G | 76 G | 2.8% | 1.4% | 3619 G |
| masti | 7.3 G | 56 G | 13% | 6.7% | 767 G |
| Ugljikohidrati | 32 G | 219 G | 14.6% | 7.5% | 684 G |
| organske kiseline | 5.5 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.1 G | 20 G | 5.5% | 2.8% | 1818 G |
| voda | 47.9 G | 2273 G | 2.1% | 1.1% | 4745 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 G |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 G |
| Vitamin B4, holin | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 G |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 G |
| Vitamin H, Biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 G |
| Vitamin PP, NO | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 G |
| Kalcijum, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 G |
| Silicij, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 G |
| Magnezijum, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 G |
| Natrijum, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 G |
| Sumpor, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 G |
| Fosfor, P. | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 G |
| Hlor, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 11 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 G |
| Jod, ja | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 G |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 G |
| Mangan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 G |
| Bakar, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 G |
| Molibden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 G |
| Nikal, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 G |
| Titan, ti | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 G |
| Krom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 G |
| Cink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 6.5 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.3 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 193,6 kcal.
Otvorite pitu od jabuka bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, kobalt - 14%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Otvorena pita od jabuka PO 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 193,6 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Otvorena pita od jabuka, recept, kalorije, hranljive materije