Philippe Grandjean kaže u sebi “veoma zabrinut” nivoe pesticida kojima su Evropljani izloženi. Prema njegovim riječima, svaki Evropljanin unese u prosjeku 300 g pesticida godišnje. 50% hrane koju redovno konzumiramo (voće, povrće, žitarice) imalo bi ostatke pesticida, a 25% bi bilo kontaminirano nekim od ovih hemikalija.

Najveći rizik leži u sinergiji efekata pesticida, o čemu, prema mišljenju doktora-istraživača, Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) ne vodi dovoljno računa. Za sada, ovo uspostavlja pragove toksičnosti za svaki pesticid (uključujući insekticide, fungicide, herbicide, itd.) uzet zasebno.

Utjecaj pesticida na razvoj mozga

Prema profesoru Grandjeanu, uključen je “Naš najdragocjeniji organ” mozgu, da bi ovaj koktel pesticida nanio najpogubniju štetu. Ova ranjivost je još važnija kada se mozak razvija „Od toga pate fetus i dete u ranom stadiju“.

Naučnik svoje napomene zasniva na nizu studija sprovedenih na maloj deci širom sveta. Jedan od njih je uporedio razvoj mozga dve grupe petogodišnjaka sa sličnim karakteristikama u smislu genetike, ishrane, kulture i ponašanja.¹. Iako dolaze iz istog regiona Meksika, jedna od dvije grupe bila je izložena visokim nivoima pesticida, dok druga nije.

Rezultat: Djeca izložena pesticidima pokazala su smanjenu izdržljivost, koordinaciju, kratkoročno pamćenje kao i sposobnost crtanja osobe. Ovaj posljednji aspekt je posebno očigledan. 

Tokom konferencije, istraživač citira niz publikacija, od kojih je svaka više zabrinjavajuća od prethodne. Studija pokazuje, na primjer, da je postepeno povećanje koncentracije organofosfatnih pesticida u urinu trudnica u korelaciji s gubitkom 5,5 IQ bodova kod djece u dobi od 7 godina.². Drugi jasno pokazuje na slici mozga oštećenog prenatalnim izlaganjem hlorpirifosu (CPF), često korištenom pesticida³.

Postupajući po principu predostrožnosti

Uprkos ovim alarmantnim rezultatima, profesor Grandjean smatra da se premalo studija trenutno bavi ovom temom. Štaviše, on to sudi « l'EFSA [Evropska agencija za sigurnost hrane] moraju ozbiljno shvatiti studije o neurotoksičnosti pesticida s jednakom zainteresiranošću kao i one o raku. 

Krajem 2013., međutim, EFSA je prepoznala da izlaganje Evropljana dvama insekticidama – acetamipridu i imidaklopridu – može negativno utjecati na razvoj neurona i moždanih struktura povezanih s funkcijama kao što su učenje i pamćenje. Osim pada toksikoloških referentnih vrijednosti, stručnjaci agencije željeli su učiniti obaveznim podnošenje studija o neurotoksičnosti pesticida prije odobravanja njihove upotrebe na evropskim usjevima.

Za profesora bi čekanje na rezultate studija izgubilo previše vremena. Evropski donosioci odluka moraju brzo djelovati. “Moramo li čekati apsolutni dokaz da zaštitimo ono što je najvrednije? Mislim da se princip predostrožnosti vrlo dobro odnosi na ovaj slučaj i da je zaštita budućih generacija važna u donošenju odluka. “

„Zato šaljem snažnu poruku EFSA-i. Moramo energičnije zaštititi svoj mozak u budućnosti.” zabija naučnika. Šta ako počnemo jesti organsku hranu?

Philippe Grandjean je profesor medicine na Univerzitetu Odense u Danskoj. Bivši savjetnik WHO-a i EFSA-e (Evropske agencije za sigurnost hrane), objavio je knjigu o uticaju zagađenja životne sredine na razvoj mozga 2013. godine «Samo slučajno — kako zagađenje okoline narušava razvoj mozga – i kako zaštititi mozak sljedeće generacije» Oxford University Press.

Pristupite ponovnom prijenosu radionice koju je 18. novembra 2015. godine organizirala Jedinica za procjenu naučnih i tehnoloških izbora (STOA) Evropskog parlamenta.