Malo poznata, ali još uvijek prisutna, naličja novčića s pinjolima je povreda okusa. Sindrom se manifestira kao gorak, metalni okus u ustima i prolazi sam od sebe bez potrebe za medicinskom pomoći. 1) Karakterizira ga gorak ili metalni okus u ustima 2) Pojavljuje se 1-3 dana nakon konzumiranja pinjola 3) Simptomi nestaju nakon 1-2 sedmice 3) Pogoršaju se hranom i pićem 4) Većina ljudi je pogođena ovim simptomom, ali u različitom stepenu 5 ) Ponekad praćeno tegobama na glavobolju, mučninu, bol u grlu, dijareju i bol u stomaku. Sprovedena je studija fenomena koja je obuhvatila 434 osobe sa sindromom iz 23 zemlje različitog etničkog porekla, starosti, pola, zdravstvenog stanja status i stil života. Gotovo svi učesnici (96%) su prethodno konzumirali pinjole i nisu primijetili nikakve alergijske reakcije ili druge abnormalnosti. 11% je navelo da su iskusili ovaj simptom nekoliko puta u životu, ali ga ranije nisu povezivali s pinjolima zbog nedostatka informacija. Zanimljivo je da se pojavljuje sindrom Australijska i novozelandska organizacija za standarde hrane napominje da sindrom nema daljih efekata na ljudsko zdravlje. Kako pinjoli utječu na okusne pupoljke još uvijek je tema proučavanja.
2022-11-11