Bijeli bič (Pluteus pellitus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Rod: Pluteus (Pluteus)
- Tip: Pluteus pellitus (bijeli plutej)
linija: kod mladih gljiva klobuk ima zvonoliki ili konveksno ispruženi oblik. Kapa je prečnika 4 do 8 inča. U središnjem dijelu kapice, u pravilu, ostaje primjetna suha tuberkuloza. Površina klobuka kod mladih gljiva ima prljavobijelu boju. Kod zrelih gljiva klobuk je žućkast, radijalno vlaknast. Tuberkul u sredini prekriven je malim neupadljivim smeđim ili bež ljuskama. Meso klobuka je tanko, zapravo je prisutno samo u predjelu tuberkula u sredini. Pulpa nema poseban miris i odlikuje se karakterističnim laganim mirisom rotkvice.
Zapisi: prilično široke, česte, slobodne ploče kod mladih gljiva imaju bjelkastu boju. Kako gljiva sazrijeva, ploče postaju ružičaste pod utjecajem spora.
Spore u prahu: ružičasta.
Noga: cilindrična noga visine do devet cm i debljine ne više od 1 cm. Noga je gotovo ujednačena, samo u njenoj osnovi postoji izrazito gomoljasto zadebljanje. Često je noga savijena, što je povezano sa uslovima za rast gljivice. Površina nogu sivkaste boje prekrivena je uzdužnim sivim ljuskama. Iako ljuske nisu tako guste kao kod jelena Plyuteia. Unutar noge je kontinuirano, uzdužno vlaknasto. Pulpa u nozi je takođe vlaknasta, krhka bijela.
Bijeli plutej se nalazi tokom cijelog ljetnog perioda, do početka septembra. Raste na ostacima listopadnog drveća.
Neki izvori tvrde da postoji bijela sorta jelena plute, ali takve gljive su veće po veličini, mirisu i drugim znakovima bijele plute. Pluteus patricius je također naznačen u sličnim vrstama, ali je teško o njemu reći nešto određeno bez detaljnog proučavanja. Općenito, rod Plutei je prilično misteriozan i može se proučavati samo u sušnim godinama, kada ne rastu gljive osim Plutei. Od ostalih predstavnika vrste bijelog pluteja razlikuje se po svijetloj boji i malim plodovima. Takođe njegova karakteristična karakteristika, mjesta rasta. Gljiva raste uglavnom u bukovim šumama.
Bijeli bič je jestiv, kao i sve druge gljive ovog roda. Idealna sirovina za kulinarske eksperimente, jer gljiva nema nikakav ukus. Nema posebnu kulinarsku vrijednost.
Bijeli bič je uobičajena gljiva u onim šumama čiji su prethodnici preživjeli posljednju glacijaciju. Gljiva se često može naći u lipovim šumama. Ova naizgled mala i neupadljiva gljiva daje šumi potpuno novu i privlačnu perspektivu.