Prema poznatoj preporuci, dnevno treba piti osam čaša vode (neki stručnjaci savjetuju i više). Ovo može izgledati kao netrivijalan zadatak, ali postoji jedna stvar: otprilike 20% dnevnog unosa vode dolazi iz čvrste hrane, posebno voća i povrća. Pogledajmo kakvi nas proizvodi opskrbljuju živom vodom. celer Kao i sve namirnice koje se uglavnom sastoje od vode, celer sadrži vrlo malo kalorija – 6 kalorija po stabljici. Međutim, ovo lagano povrće je veoma hranljivo, sadrži folnu kiselinu, vitamine A, C i K. Uglavnom zbog visokog sadržaja vode, celer neutrališe želučanu kiselinu i često se preporučuje kao prirodni lek za žgaravicu i refluks kiseline. rotkvica Rotkvice daju pikantno-slatki okus jelu, što je vrlo važno – rotkvice su pune antioksidansa, od kojih je jedan katehin (isto kao u zelenom čaju). paradajz Paradajz će uvijek ostati vodeća komponenta salata, umaka i sendviča. Ne zaboravite na cherry paradajz i grape paradajz, koji su odličan zalogaj baš takvi kakvi jesu. Karfiol Osim što su bogate živom vodom, cvetovi kelja su bogati vitaminima i fitonutrijentima koji snižavaju nivo holesterola i pomažu u borbi protiv raka, posebno raka dojke. (Zasnovano na studiji Vanderbilt Univerziteta o pacijentima s rakom dojke iz 2012.) Lubenica Svi znaju da je lubenica puna vode, ali ove sočne bobice su i bogat izvor likopena, antioksidansa koji se bori protiv raka koji se nalazi u crvenom voću i povrću. Lubenica sadrži više likopena od paradajza. Carambola Ovo tropsko voće postoji u slatkim i kiselim varijantama i ima sočnu teksturu nalik na ananas. Voće je bogato antioksidansima, posebno epikatehinom, spojem koji je dobar za zdravlje srca.
2022-11-11