Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 346 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 487 G |
| proteini | 6.07 G | 76 G | 8% | 2.3% | 1252 G |
| masti | 1.12 G | 56 G | 2% | 0.6% | 5000 G |
| Ugljikohidrati | 86 G | 219 G | 39.3% | 11.4% | 255 G |
| Alimentarna vlakna | 0.4 G | 20 G | 2% | 0.6% | 5000 G |
| voda | 3.4 G | 2273 G | 0.1% | 66853 G | |
| pepeo | 2.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 455 μg | 900 μg | 50.6% | 14.6% | 198 G |
| Vitamin B1, tiamin | 1.13 mg | 1.5 mg | 75.3% | 21.8% | 133 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.28 mg | 1.8 mg | 71.1% | 20.5% | 141 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 1.51 mg | 2 mg | 75.5% | 21.8% | 132 G |
| Vitamin B9, folat | 2054 μg | 400 μg | 513.5% | 148.4% | 19 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 4.55 μg | 3 μg | 151.7% | 43.8% | 66 G |
| Vitamin C, askorbinski | 18.2 mg | 90 mg | 20.2% | 5.8% | 495 G |
| Vitamin D, kalciferol | 3 μg | 10 μg | 30% | 8.7% | 333 G |
| Vitamin D3, holekalciferol | 3 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, NO | 15.14 mg | 20 mg | 75.7% | 21.9% | 132 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 114 mg | 2500 mg | 4.6% | 1.3% | 2193 G |
| Kalcijum, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 G |
| Magnezijum, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 1.7% | 1667 G |
| Natrijum, Na | 924 mg | 1300 mg | 71.1% | 20.5% | 141 G |
| Sumpor, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.8% | 1647 G |
| Fosfor, P. | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 4.4% | 661 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 27.27 mg | 18 mg | 151.5% | 43.8% | 66 G |
| Bakar, Cu | 242 μg | 1000 μg | 24.2% | 7% | 413 G |
| Cink, Zn | 11.35 mg | 12 mg | 94.6% | 27.3% | 106 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.82 G | maks. 100 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.3 G | min 16.8 g | 1.8% | 0.5% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 0.34 G | od 11.2 do 20.6 | 3% | 0.9% |
Energetska vrijednost je 346 kcal.
- šalica (1 NLEA porcija) = 33 g (114.2 kCal)
Gotov doručak, hrskava riža, MALT-O-OBROK bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 50,6%, vitamin B1 - 75,3%, vitamin B2 - 71,1%, vitamin B6 - 75,5%, vitamin B9 - 513,5%, vitamin B12 - 151,7%, vitamin C - 20,2%, vitamin D - 30%, vitamin PP - 75,7%, fosfor - 15,1%, gvožđe - 151,5%, bakar - 24,2%, cink - 94,6%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 346 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti gotovog doručka, hrskavi pirinač, MALT-O-MEAL, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva Gotov doručak, hrskavi pirinač, MALT-O-MEAL