Sastojci Kuhani svježi sir od krumpira
| krompir | 500.0 (gram) |
| pileće jaje | 1.0 (komad) |
| maslac | 40.0 (gram) |
| nemasni svježi sir 0,6% | 150.0 (gram) |
| mrvice hljeba | 1.0 (žličica) |
| šećer | 2.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Maslac sameljite u pjenu, dodajte umućena jaja, sirovi krompir. naribani i cijeđeni, pasirani svježi sir, šećer i krekeri. Pomiješajte i dobro promiješajte. Mokrom rukom, grudvice ove smjese izrezuju se skute. Kuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta, dok ne isplivaju na površinu. Voda bi trebala iscuriti, a zatim se uvaljati u mrvice. pržene na ulju i pomiješane sa šećerom.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 G |
| proteini | 5.8 G | 76 G | 7.6% | 7.1% | 1310 G |
| masti | 4.2 G | 56 G | 7.5% | 7% | 1333 G |
| Ugljikohidrati | 12.3 G | 219 G | 5.6% | 5.2% | 1780 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 2.8% | 3333 G |
| voda | 54.2 G | 2273 G | 2.4% | 2.2% | 4194 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 G |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 G |
| Vitamin B4, holin | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 G |
| Vitamin B9, folat | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 G |
| Vitamin PP, NO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 G |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 G |
| Kalcijum, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 G |
| Magnezijum, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 G |
| Natrijum, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 G |
| Sumpor, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 G |
| Fosfor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 G |
| Hlor, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 G |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 G |
| Cobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 G |
| Litij, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 G |
| Bakar, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 G |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 G |
| Nikal, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 G |
| Fluor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 G |
| Krom, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 G |
| Cink, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 4.4 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 31.9 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 107,2 kcal.
Kuhani svježi sir od krumpira bogat vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 27%
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Kuvani svježi sir od krumpira PO 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 107,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Kuvani svježi sir od krumpira, recept, kalorije, hranjive tvari