Bolet polubronza (lat. Boletus subaereus)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Boletales (Boletales)
  • Porodica: Boletaceae (Boletaceae)
  • Rod: Vrganj
  • Tip: Vrganj subaereus (polubrončani vrganj)

Slika i opis polubronzanog vrganja (Boletus subaereus).

Gljiva ima sivo-smeđu kapu, ponekad na njoj mogu biti žute mrlje. Oblik klobuka je konveksan, ako je gljiva stara, onda je ravno-konveksna, ponekad može biti ispružena.

Odozgo kapa može biti naborana ili glatka, na suhom vremenu mogu se pojaviti pukotine, duž rubova površina je obično tanka, ponekad je ljuskasto-vlaknasta.

za boleta polubronzana karakteristična je masivna bačvasta ili batinasta noga, koja se sa godinama rasteže i poprima oblik cilindra, sužena ili proširena u sredini, baza u pravilu ostaje zadebljana.

Boja stabljike je crvenkasta, bjelkasta ili smeđa, ponekad može biti iste nijanse kao i šešir, ali svjetlija. Na nozi se nalazi mreža svijetlih ili čak bijelih vena.

Cjevasti dio ima duboko udubljenje u blizini stabljike, boje je maslinasto zelene, svijetle, lako se odvaja od pulpe klobuka. Tubule su dugačke do 4 cm, pore su okrugle, male.

Bolet polubronzani sa starenjem blago žuti i na lomu mijenja boju, meso mu je sočno, mesnato, snažno. Okus je slab, mekan. U sirovom obliku, miris gljiva se praktički ne osjeća, ali se manifestira tokom kuhanja, a još jasnije kada se osuši.

Dobra jestiva gljiva. Gurmani ga cijene zbog svojih kvaliteta.

Ostavite odgovor