Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 563 kCal | 1684 kCal | 33.4% | 5.9% | 299 G |
| proteini | 5.58 G | 76 G | 7.3% | 1.3% | 1362 G |
| masti | 34.5 G | 56 G | 61.6% | 10.9% | 162 G |
| Ugljikohidrati | 53.24 G | 219 G | 24.3% | 4.3% | 411 G |
| Alimentarna vlakna | 4.3 G | 20 G | 21.5% | 3.8% | 465 G |
| voda | 1.26 G | 2273 G | 0.1% | 180397 G | |
| pepeo | 1.12 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 1.6% | 1125 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.9% | 2000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 G |
| Vitamin C, askorbinski | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.33 mg | 20 mg | 1.7% | 0.3% | 6061 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 306 mg | 2500 mg | 12.2% | 2.2% | 817 G |
| Kalcijum, Ca | 109 mg | 1000 mg | 10.9% | 1.9% | 917 G |
| Magnezijum, mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 1.7% | 1053 G |
| Natrijum, Na | 39 mg | 1300 mg | 3% | 0.5% | 3333 G |
| Sumpor, S | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 1% | 1792 G |
| Fosfor, P. | 129 mg | 800 mg | 16.1% | 2.9% | 620 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 1.3% | 1353 G |
| Bakar, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 3.2% | 556 G |
| Cink, Zn | 0.79 mg | 12 mg | 6.6% | 1.2% | 1519 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 51.71 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 11 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 20.6 G | maks. 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 8.85 G | min 16.8 g | 52.7% | 9.4% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 1.46 G | od 11.2 do 20.6 | 13% | 2.3% |
Energetska vrijednost je 563 kcal.
- 18 komada = 40 g (225.2 kCal)
Slatkiši, UDICI BADEMOVA RADOSTI bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalijum - 12,2%, fosfor - 16,1%, bakar - 18%
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Tagovi: kalorijski sadržaj 563 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrednost, vitamini, minerali, šta je korisno za slatkiše, BADEMI RADOSTI, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva slatkiša, BADEME RADOST