Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 45 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 6% | 3742 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 2.4% | 9500 G |
| masti | 0.2 G | 56 G | 0.4% | 0.9% | 28000 G |
| Ugljikohidrati | 9.8 G | 219 G | 4.5% | 10% | 2235 G |
| organske kiseline | 0.9 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.2 G | 20 G | 1% | 2.2% | 10000 G |
| voda | 87.8 G | 2273 G | 3.9% | 8.7% | 2589 G |
| pepeo | 0.5 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1.3% | 18000 G |
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.4% | 9000 G |
| Vitamin B4, holin | 6.2 mg | 500 mg | 1.2% | 2.7% | 8065 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.125 mg | 5 mg | 2.5% | 5.6% | 4000 G |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.9% | 8000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 61.8% | 360 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.9% | 7500 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.2% | 10000 G |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 12.7% | 1748 G |
| Kalcijum, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.7% | 4762 G |
| Magnezijum, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.2% | 10000 G |
| Natrijum, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.9% | 7647 G |
| Sumpor, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.1% | 20000 G |
| Fosfor, P. | 16 mg | 800 mg | 2% | 4.4% | 5000 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.3% | 18000 G |
| Mangan, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4.2% | 5405 G |
| Bakar, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 5.6% | 4000 G |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 G |
| Cink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.1 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 9.7 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.024 G | maks. 18.7 g | |||
| Polinezasićene masne kiseline | |||||
| Omega-3 masne kiseline | 0.011 G | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 2.7% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.029 G | od 4.7 do 16.8 | 0.6% | 1.3% |
Energetska vrijednost je 45 kcal.
Sok od mandarine bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 27,8%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete pronaći u dodatku.
Tagovi: kalorijski sadržaj 45 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno u soku od mandarine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva sok od mandarine
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i „kalorija hrane“, pa se prefiks kilo često izostavlja kada se navode kalorije u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne energetske tablice za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih se zadovoljavaju fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetišu biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih supstanci, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i „gube se“ tokom kuvanja ili prerade hrane.
2021-02-17