Ispostavilo se da obrok s visokim udjelom masti kvari ne samo oblik već i raspoloženje. Osim toga, konzumiranje prekomjerne masne hrane ljude deblja i ima zdravstvene probleme i izgled. Naučnici su uspjeli dokazati da je stvar u malo drugačijem procesu. Ispada da se masti mogu nakupiti u mozgu i, u ovom slučaju, dovesti do takvih ozbiljnih mentalnih poremećaja kao što je depresija.
Istraživači sa Univerziteta u Glasgowu otkrili su da se simptomi depresije mogu pojaviti kada ljudi konzumiraju prehrambene masti koje se akumuliraju u određenom području mozga.
Osnova za ovaj zaključak bila je studija na miševima. Dobili su hranu sa visokim udjelom masti. Kasnije su ove osobe počele pokazivati simptome depresije sve dok se antibiotici nisu vratili u normalno stanje mikroflore. Tada su istraživači zaključili da prehrana bogata mastima može kultivirati određene skupine crijevnih bakterija koje uzrokuju depresiju neurohemijskih promjena.
Utvrđeno je da prehrambene masti lako ulaze u krvotok i akumuliraju se u mozgu zvanom hipotalamus. Nakon toga uzrokuju poremećaje u signalnim putevima, što postaje uzrok depresije.
Otkriće objašnjava zašto pacijenti koji pate od gojaznosti lošije reagiraju na antidepresive nego mršavi pacijenti. A sada na osnovu ovih informacija možete stvoriti lijek za depresiju.
Ali za one koji vole izdati nešto s marmeladom, nešto masno, visoko kalorično, ali ove će informacije pomoći da shvate da takva hrana dugoročno može samo pogoršati negativno raspoloženje.