Fucus drhtavica (Tremella fuciformis)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- Podklasa: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- Redoslijed: Tremellales (Tremellales)
- Porodica: Tremellaceae (drhtanje)
- Rod: Tremella (drhtava)
- Tip: Tremella fuciformis (Fucus Tremula)
- ledena gljiva
- snježna pečurka
- srebrna pečurka
- Meduza pečurka
:
- Drhtavo bijelo
- Fucus tremella
- ledena gljiva
- snježna pečurka
- srebrna pečurka
- srebrno uho
- snježno uho
- Meduza pečurka
Poput mnogih tremora, fucus tremor ima poseban životni ciklus koji je isprepleten s ciklusom druge gljive. U ovom slučaju, Ascomycete, rod Hypoxylon. Nejasno je da li bijelo drhtanje zapravo parazitira na Hypoxylonu ili postoji složena simbioza ili reciprocitet.
ekologija: moguće parazitski na miceliju Hypoxylon archeri i bliskih vrsta – ili potencijalno saprofitski na mrtvom tvrdom drvetu i sudjeluje u neodređenoj simbiozi s hipoksilonom (gljive mogu, na primjer, razgraditi one komponente drveta koje druga gljiva ne može apsorbirati). Rastu pojedinačno ili pored hipoksilona na listopadnim stablima. Plodna tijela se formiraju u ljeto i jesen, uglavnom u tropskim i suptropskim područjima.
Na teritoriji naše zemlje, gljiva se može vidjeti samo u Primorju.
Voćno tijelo: Želatinozan, ali prilično čvrst. Sastoji se od gracioznih latica, u nekim izvorima oblik gljive je opisan kao nalik cvijetu krizanteme. Gotovo providan, bjelkast, do 7-8 cm u prečniku i 4 cm u visini. Površina je glatka i sjajna.
spore prah: Bijela.
Mikroskopske karakteristike: Spore 7-14 x 5-8,5 μ, jajaste, glatke. Bazidije su četverosporne, u zrelosti postaju krstolike, 11-15,5 x 8-13,5 µm, sa sterigmama do 50 x 3 µm. Ima kopče..
Gljiva je jestiva, preporučuje se prethodno kuhanje 5-7 minuta ili kuhanje na pari 7-10 minuta, što daje povećanje zapremine oko 4 puta.
Drhtava narandžasta, jestiva. Za kišnog vremena postaje bezbojan, a onda se može pomiješati s bijelim treperenjem.
Mozak koji drhti, nejestiv. Telo ploda je želatinasto, zagasito, blijedoružičaste ili žutoružičaste boje. Izvana, ova gljiva je slična ljudskom mozgu. Tremor mozga raste na granama četinara, uglavnom borova, i ova važna razlika neće ga pobrkati sa bijelim tremorom, koji preferira tvrdo drvo.
Tremella fuciformis je prvi opisao britanski botaničar Miles Berkeley 1856. Japanski biolog Yoshio Kobayashi opisao je sličnu gljivu, Nakaiomyces nipponicus, koja je imala tamne izrasline na plodištu. Međutim, naknadno je otkriveno da su ove izrasline bile Ascomites koji parazitiraju na Tremella fuciformis.
Postoje podaci da se tremela prvi put spominje u kineskoj raspravi dvorskog liječnika „O upotrebi ledene gljive za davanje bjeline i tupost nježnoj koži kineskih aristokrata“.
Gljiva se dugo uzgaja u Kini, a posljednjih 100 godina – u industrijskom obimu. Koristi se u hrani, u raznim jelima, od slanih predjela, salata, supa do deserta, pića i sladoleda. Činjenica je da je sama pulpa bijelog šejkera bezukusna i savršeno prihvaća okus začina ili voća.
U našoj zemlji i Ukrajini (i, možda, u zapadnoevropskim zemljama) aktivno se prodaje kao jedna od „korejskih“ salata pod nazivom „morska gljiva“ ili „skalopa“.
Tradicionalna kineska medicina koristi ovu gljivu više od 400 godina. Japanska medicina koristi vlasničke preparate na bazi bijelog tremora. O ljekovitim svojstvima tremora u obliku fukusa napisani su cijeli tomovi. Gljiva se (kod nas) prodaje u teglama kao lek za ogromnu listu bolesti. Ali budući da je tema WikiGube još uvijek gljiva, a ne gotovo medicinska, u ovom članku ćemo se ograničiti na naznaku da se gljiva smatra ljekovitom.