sadržaj
tioktinska kiselina, lipoična kiselina
Vitamin N se nalazi u različitim organima u tijelu, ali najviše se nalazi u jetri, bubrezima i srcu.
Hrana bogata vitaminom N
Navedena približna dostupnost u 100 g proizvoda
Dnevna potreba za vitaminom N
Prema nekim izvorima, dnevna potreba za vitaminom N iznosi 1-2 mg dnevno. Ali u metodološkim preporukama MR 2.3.1.2432-08, podaci su 15-30 puta veći!
Potreba za vitaminom N povećava se sa:
- bavljenje sportom, fizičkim radom;
- na hladnom vazduhu;
- trudnoća i dojenje;
- neuropsihološki stres;
- rad sa radioaktivnim supstancama i pesticidima;
- veliki unos proteina iz hrane.
Probavljivost
Telo dobro apsorbira vitamin N, a njegov višak se izlučuje mokraćom, ali ako ga nema dovoljno (Mg), apsorpcija je primjetno oslabljena.
Korisna svojstva i njegovo dejstvo na telo
Vitamin N učestvuje u biološkim procesima oksidacije, pružajući tijelu energiju, u stvaranju koenzima A, neophodnog za normalan metabolizam ugljenih hidrata, proteina i masti.
Lipoična kiselina, učestvujući u metabolizmu ugljikohidrata, osigurava pravovremeni unos glukoze u mozak - glavnog hranjivog sastojka i izvora energije za nervne ćelije, što je važno za poboljšanje koncentracije i pamćenja.
U tijelu je lipoična kiselina povezana s proteinima, posebno usko s aminokiselinom lizinom. Komplet lipoične kiseline i lizina najaktivniji je oblik vitamina N.
Lipoična kiselina ima zaštitni učinak na jetru, smanjuje šećer u krvi, pospješuje rast i normalizira metabolizam masti i holesterola. Lipoična kiselina igra zaštitnu ulogu kada u tijelo uđu otrovne tvari, posebno soli teških metala (živa, olovo itd.).
Interakcija s drugim bitnim elementima
Lipoična kiselina inhibira oksidaciju i.
Nedostatak i višak vitamina
Znaci nedostatka vitamina N
- probavne smetnje;
- kožne alergije.
Nije bilo izraženih specifičnih simptoma nedostatka lipoične kiseline. Međutim, poznato je da se poremećenim procesima asimilacije vitamina N i njegovim nedovoljnim unosom hranom javljaju disfunkcije jetre, što dovodi do njegove masne degeneracije i oštećenja stvaranja žuči. Pojava aterosklerotskih vaskularnih lezija takođe je znak nedostatka lipoične kiseline.
Znaci viška vitamina N
Višak lipoične kiseline dobiven hranom izlučuje se iz tijela bez negativnog utjecaja na njega. Hipervitaminoza se može razviti samo pretjeranom primjenom vitamina N kao lijeka.
Glavni simptomi viška lipoične kiseline su: povećana kiselost želuca, žgaravica, bol u nadželudnoj regiji. Moguće su alergijske reakcije, koje se očituju lezijama kože sa upalnim procesima.
Zašto se javlja deficit vitamina N?
Nedostatak lipoične kiseline u tijelu može se javiti kod ciroze jetre, kožnih bolesti, nedovoljnog unosa vitamina B1 i proteina.