Preostale proteine lako je pronaći, posebno za sportiste. Ali ljudima koji nisu opterećeni pretjeranim vježbanjem proteinski obroci neće naštetiti. Gdje možete koristiti ovaj korisni sastojak?
Omlet
Za 3 proteina uzmite supenu kašiku mleka, vezu začinskog bilja, kašičicu biljnog ulja, so i crni biber po ukusu. Umutiti bjelanca sa mlijekom, solju i biberom. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte u proteine i lagano promiješajte. Smjesu prelijte vrelim uljem u tiganju i pržite 2 minute, okrenite i kuhajte dok ne omekša.
jasno
Pokazalo se da je proteinsko tijesto vrlo nježno i dobro se slaže sa živinom i ribom. Bjelanjke umutiti sa solju, dodati malo brašna (4 supene kašike za 2 proteina) i malo vode da dobijete konzistenciju poput palačinke.
krema
Vjeverice umućene sa šećerom dobar su ukras za deserte. Za svaki protein potrebno je uzeti najmanje 2 kašike šećera u prahu, tući masu postepeno dodajući šećer u tučeno do proteinskih vrhova, suhom metlicom u suvoj posudi.
Peciva i deserti
Proteini čine sjajne deserte, beze su jedan od njih. Torte možete raditi od beze. Za pravljenje tijesta možete koristiti i samo proteine.