Zašto birati između iberijskog šunke ili slabine, ako možemo oboje?

Proizvodi od iberijske svinjetine imaju mnoga zdrava svojstva za tijelo.

El šunka je zvijezda, ali oko nje postoje i drugi proizvodi kao npr natrag, u kobasica or kobasica, koji ne samo da oduševljavaju i najzahtjevnija nepca, već pomažu da se uzdigne slavno ime proizvoda od mesa iberijskih svinja.

Svaki od njih daje različite prednosti za svoj unos, uvijek umjereno, a u slučaju šunke predstavlja se kao izvor bjelančevina, minerala i vitamina za naše tijelo, a da mu ne daje previše kalorija, pa je stoga njegov recept u mnogim slučajevima mršavljenja dijeta. .

• Uključivanjem iberijske šunke hranjene žirom u prehranu postiže se zdrava i uravnotežena prehrana jer se njena mast sastoji od nezasićenih kiselina koje su vrlo korisne za kardiovaskularni sistem.
• U slučaju slabine, nalazimo bezbroj drugih prednosti, jer ima manju količinu masti i veći postotak mesa, pa pruža visoku razinu proteina, koji su neophodni za razvoj mišića. Kao i šunka, takođe ima visok sadržaj vitamina B, kao i esencijalnih minerala za ljude, poput kalcijuma, gvožđa i cinka.

Sve pristupačniji lanac snabdevanja

Sve je češći pronalazak proizvoda u pojedinačnim samoposlužnim kovertama u bilo kojem supermarketu ili specijaliziranoj trgovini, što ih čini vrlo lakim za nabavku.

Isto tako, elektronska trgovina proizvodima od iberske svinjetine je još jedan kanal za nabavku cijelih komada proizvoda direktno od proizvođača, bilo da se radi o iberijskoj šunki iz Extremadure, iberijskoj lopatici, presavijenim lungićima, itd…

Iberijska gastronomija sa Ham i Loin

Iberijski proizvodi se mogu konzumirati u bilo koje godišnje doba, u jesen za doručak, zimi kao predjelo za naše porodične obroke i večere, u proljeće kao tapas ili porcija, u slobodno vrijeme na terasi, a ljeti kao obrok. ili brza večera, na odmoru.

Sada kada ulazimo u tople mjesece u godini, zašto ne pripremiti ukusna jela sa sezonskim proizvodima, uz koje možete dodati kobasice i ibersku šunku?

• Dan možemo započeti sa Iberijski doručak, priprema tost kruha poprskanog djevičanskim maslinovim uljem, naribanim rajčicom i preliven šunkom ili iberijskim slabinama hranjenim žirom.
• Za ručkom je uspješan i s potpunom nutritivnom vrijednošću, kombinirajući šunka ili štruca sa sezonskim povrćem. Razvaljajte tanke kriške iberijske šunke ili slabine sa zelenim šparogama na žaru ili ih narežite na kockice, ispržite i prelijte slaninom s artičoka na žaru.
• Za hranjivu i osvježavajuću večeru napravimo a timbale salmorejo sa finim ljuspicama Iberijska šunka iz Extremadure o daleko presavijeni Iberijski hranjen žirom.

Potpuna i hranjiva hrana, koja podržava narodnu izreku koja kaže: "Šunka je za Španiju ono što je losos za Norvešku"