Glavno pravilo mršavljenja glasi: morate potrošiti više kalorija nego što pojedete. Zašto ponekad ovo pravilo ne funkcionira, pogotovo ako trebate izgubiti prilično kilograma? Šta su kalorije i kako ih brojati?
Kalorija je količina toplote koja omogućava da se jedan gram vode zagrije za jedan stepen Celzijusa. Sva hrana koja vam uđe u želudac probavi se, pa su kalorije energija potrebna za preradu upravo ove hrane. Hrana se sastoji od različitog omjera bjelančevina, masti i ugljenih hidrata, a ove komponente trebaju različitu energiju za probavu.
Za određivanje sadržaja kalorija u obroku koriste se 2 metode.
Prvo se svaki proizvod mjeri pomoću kalorimetrijskog uređaja. Hrana se sagorijeva i oslobađa energija, a uređaj je izračunava.
Drugi način je matematički. Hrana se razgrađuje na omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, a tablice određuju koliko je energije potrebno za njezinu razgradnju.
Obje metode su teoretski u redu, ali u praksi je svaki organizam jedinstven i mnogi procesi utječu na probavu. Ovisno o stanju hormonskog sistema, živčanog sustava, načinu života, težini i visini, spolu, dobu dana - isto jelo može se probaviti na potpuno različite načine. Stoga je nemoguće nazvati tačnu metodu određivanja pojedenih i potrošenih kalorija.
Oni koji su odlučili početi brojati kalorije i na osnovu tih proračuna izgraditi svoj put do vitke figure. Moramo shvatiti da je ova metoda efikasna i ispravna, ali približna. Ne trebate biti jednaki drugima, važno je izgraditi svoj jelovnik i fizičku aktivnost, a kada težina opadne, analizirajte kakva hrana i aktivnosti izazivaju gubitak kilograma.
Danju tijelo troši energiju na hiljade sitnica - od rada malog prsta do udisanja i izdisaja. Cijeli dan trošite kalorije i ponovo ih unosite hranom.
Kako se broje kalorije
Za početak, dovoljno je jednostavno pratiti svoj meni tako što ćete upisati proizvode u bilo koju aplikaciju na vašem računaru ili telefonu. Procijenite koliko kalorija unosite tokom normalnog vježbanja.
Rezultat treba prikupiti u roku od nekoliko tjedana i izračunati aritmetički prosjek za sedmicu. A već na osnovu primljenih informacija, ako težina mirno stoji ili čak raste, možete dodati fizičku aktivnost tako da potrošite više kalorija ili smanjiti unos hrane - tako da potrošnja bude manja.
Obavezno obratite pažnju na omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata i ne ometajte niti jedan meni. Promijenite hranu kako biste konzumirali vitamine i minerale koji su potrebni vašem tijelu.
Plus brojanja kalorija
- Prikladno pratite svoju prehranu i prilagodite je;
- Jasno zamišljate šta i pod kojim okolnostima jedete;
- Možete unaprijed planirati jelovnik;
- Možete jesti što god želite, glavno je da to odgovara vašem unosu kalorija;
Brojanje kalorija je disciplinirano.