Glad je zanimljiva stvar. S jedne strane, to signalizira nedostatak hranjivih tvari u tijelu, a s druge strane može biti uzrokovano faktorima koji nisu povezani s potrebom za hranom. Stoga morate razlikovati istinsku glad od lažne i moći je suzbiti. Reći ćemo vam kako.
Najbolji kuhari poslužuju svoja jela na tako lijep način da vizualna privlačnost nije ništa manji apetit od same hrane. Čim pogledate zemljani vrč napunjen čokoladnom musom i sladoledom ili vafle sa sirupom koji teče po rubovima, sami ćete sliniti. Ovo je vizuelna glad - kada zaista želite pojesti jelo samo gledajući ga. Vidimo raznovrsnu hranu za susjednim stolom u restoranu, u novinskim oglasima, na TV spotu i odmah želimo to isprobati.
Kako se oduprijeti: ometajte druge divne stvari čim imate jelo ukusnog izgleda pred očima. Na primjer, u restoranu usmjerite pažnju na muškarca ili ženu na čelu stola, na prekrasnu sliku ili svježe cvijeće. Iznenađujuće, odmah prestajete razmišljati o željenom jelu.
U jednom trenutku vaš mozak kaže da je šećer loš i da ga ne biste trebali jesti. I doslovno u sljedećoj minuti, on vas uvjerava da zaslužujete da budete nagrađeni u obliku poslastice! Ovu vrstu gladi je najteže kontrolirati jer se naše odluke i raspoloženje stalno mijenjaju. Naš mozak nas upućuje šta i kako treba jesti ili ne jesti na uvid hrane. Ponekad nam kaže da ne jedemo previše kako ne bismo dobili na težini, a ponekad nas savjetuje da prestanemo brinuti o težini i da jedemo koliko želimo.
Kako se oduprijeti: naš mozak obično donosi odluke na osnovu informacija koje prima. Stoga je važno podsjetiti se na stvarnu i zamišljenu glad. Kao jednostavan test, tortu koju ste spremni jesti zamijenite nečim što vam se ne sviđa, poput kupusa. Ako ste stvarno gladni, onda ih pojedite, a ako niste, onda je to izmišljena glad.
Naravno, čuli ste pucketanje pucanja vreća grickalica na poslu ili u javnom prijevozu. Ili ste možda čuli da je kurir najavio svoj dolazak s naručenom hranom. I odjednom vas je obuzela želja da kupite ili naručite nešto za sebe. Odnosno, samo kad čujete za hranu, već osjećate glad. Isto se događa ako tokom razgovora hrana postane jedna od tema. Ovo je slušna glad.
Kako se oduprijeti: Ne možete kontrolirati zvukove oko sebe, ali možete se natjerati da naporom volje ne upadnete u zamku lažne gladi, jednostavno preusmjerivši svoju pažnju na nešto drugo, na primjer, uključivanjem omiljene ili nove pjesme u svom slušalice.
Okusi hrane mogu izazvati apetit kod svakoga. Miris pečenog hljeba, svježe skuhane kave ili topljenog sira mami vas da ih pojedete. Gurman uvijek njuška hranu. Da, i naši daleki preci provjeravali su svježinu i čistoću hrane njušeći je.
Kako se oduprijeti: prvo pomirišite svaki sastojak vašeg jela posebno. Kad počnete jesti, progutajte svaki zalogaj dok ga istovremeno njušite. Na ovaj način ćete jesti manje nego inače. .
Često nam želudac ne signalizira da je prazan, već želucu kažemo da je vrijeme za jelo. Obično jedemo puno zbog ustaljenog rasporeda obroka, a ne zato što smo gladni. Većinu vremena jedemo jednostavno zato što je vrijeme za ručak ili večeru.
Kako se oduprijeti: pažljivo procijenite stanje vašeg želuca: je li zaista pun ili jedete iz dosade ili stresa. Takođe, jedite polako i prestanite napola.
Neka jela sliniju, a mi ih jedemo kako bismo zadovoljili svoje ukuse. U isto vrijeme, ukusi se stalno mijenjaju: želimo začinjenu hranu, zatim želimo slatki desert. Ili nam dajte nešto hrskavo, ili, naprotiv, žilavo. Ovo nije prava glad, već zabava za jezik.
Kako se oduprijeti: bezopasno je slušati šta vaš jezik zahtijeva, ali u vašoj je moći da prestanete čim zadovoljite tu potrebu. Dva ili tri komada će poslužiti kao i cijeli tanjur.
Pita od jabuka koju je ispekla vaša majka, latte iz ugodnog kafića, hladna limunada po vrućem danu - sve ovo što želite pojesti uopće nije jer ste gladni. Mentalna glad se naziva i emocionalna glad, jer u ovom slučaju jedemo ne samo da napunimo želudac, već i dušu.
Kako se oduprijeti: mentalnu glad ne treba zanemariti, ali je moguće kontrolirati. Obratite pažnju na veličinu porcije i nemojte se tjerati da dovršite posljednju mrvicu.
Djeca odbijaju jesti određenu hranu ne zbog svog ukusa, već zato što njihova tijela na ćelijskom nivou signaliziraju šta je potrebno, a šta nije potrebno njihovom rastućem tijelu. S godinama, međutim, zanemarujemo ovaj nesvjesni savjet i radimo ono što nam knjige, prijatelji, porodica i naš mozak govore. Ne jedite puno šećera, jedite manje soli i slično. Potrebno je razlikovati potrebe našeg tijela od zahtjeva naše svijesti. Naučno, postoje dva glavna hormona koja utiču na naš apetit, a hormon leptin ga potiskuje. Njegova količina je veća kod gojaznih ljudi, a manja kod mršavih osoba.
Kako se oduprijeti: naše tijelo mora svakodnevno primati određenu količinu vitamina, minerala, soli, masti, ugljikohidrata i tako dalje. Moramo slušati zahtjeve našeg tijela u različito vrijeme. Na primjer, prije užine popijte čašu vode. Možda ćete shvatiti da zaista niste htjeli grickati.
Svi smo čuli da pod stresom ili gladujemo ili se prejedamo, zbog čega smo kasnije požalili. Kad smo pod stresom, ne razmišljamo o tome šta jedemo, već možemo posegnuti za vrećicom čipsa, a ne za vrećicom jogurta.
Kako se oduprijeti: nije lako, ali je moguće. Trebali biste biti praktični i razmišljati o budućim posljedicama prejedanja. Zastanite i pogledajte se u ogledalo: odmah ćete shvatiti da ako sve jedete bez razlike, samo ćete povećati stres.
Mnogi ljudi gledaju svoje omiljene TV emisije sa zdjelom kokica ili vrećicom čipsa. Neki takođe jedu stalno na radnom mjestu ispred monitora računara. No, istraživanje znanstvenika pokazalo je da ako postoji, ometajući vas zbog nečega - isti posao i TV, potrošnja kalorija se značajno povećava.
Kako se oduprijeti: Prije nego uključite televizor, analizirajte koliko ste gladni i pojedite nešto unaprijed. Također, neka vam ruke budu zauzete pletenjem, šivanjem ili slično. Time ćete spriječiti apsorpciju hrane uzrokovanu neradom.
Nekad smo od dosade bježali otvaranjem frižidera ili ormara u potrazi za nečim ukusnim i zanimljivim.
Kako se oduprijeti: to što vam je dosadno ne znači da morate nešto pojesti. Čitajte knjigu, igrajte se sa svojim psom. Uključite muziku i zaplešite. Iskoristite ovo vrijeme za opuštanje i nešto smisleno.
U naše vrijeme, prehrambene navike su se promijenile. Često ne jedemo u isto vrijeme, pa se ne zasitimo i budimo se gladni noću. Za neke je glad noću posljedica stresa, dok je drugima hormonska neravnoteža.
Kako se oduprijeti: uvjerite se da je san najvažnija stvar. I za svaki slučaj, držite jabuku ili nekoliko oraha na noćnom ormariću kako ne biste morali ići u hladnjak, gdje hrana može biti mnogo manje korisna. Budite zdravi!