Neugodna slika koju osoba vidi kada gleda u frižider može mu pokvariti raspoloženje dugo vremena. Ne tako davno kupljeno povrće, voće je izgubilo bivšu svježinu, počelo se kvariti. Izgleda da svojim izgledom poručuju da je vrijeme da odu u kantu za smeće. Moramo navesti činjenicu da smo uzalud potrošili novac, kao i dragocjeno vrijeme potrebno za kupovinu.
Kako ne biste morali baciti nedavno kupljene proizvode, stranica je prikupila korisne savjete kako da ih očuvate dugo svježima.
Bez vode prije skladištenja
Perfekcionisti će se morati potruditi i pomiriti se s idejom da se povrće i voće ne može prati prije skladištenja. Ostali ljudi će ovaj savjet prihvatiti sasvim mirno.
Ako vam pogled na prljavštinu izaziva ogorčenje, možete je obrisati suhom krpom. U suprotnom postoji opasnost od ispiranja filma koji štiti od plijesni i truljenja.
Vlaga je direktan put do plijesni, da biste je izbjegli, jednostavno obrišite voće ili povrće suhom krpom. Na dno kutije u kojoj će se čuvati hrana potrebno je položiti suhu krpu. Sprječava truljenje apsorbirajući višak vlage.
avokado papir
Nezreli avokado savršeno će sazreti na sobnoj temperaturi ako koristite papirnu vrećicu ili novine. Jeste li primijetili da je proces sazrijevanja završen? Umotajte ga u papir i stavite u frižider.
Nije prikladno za sve proizvode
Postoji takvo povrće i voće, koji su kategorički kontraindicirani u takvom kućnom aparatu kao što je hladnjak. Prisutnost paradajza u njemu dovodi do uništavanja membrane unutar zidova, a to ga, zauzvrat, čini labavim. Stavite paradajz na tamno mesto sa peteljkama gore. Hladne temperature su kontraindicirane za krastavce ne manje nego za paradajz. Prekrivene su bijelim mrljama ─ vjesnicima propadanja. Bugarski biber, nezrelo voće i povrće takođe je bolje ne držati na hladnom.
Noge banana skrivamo ispod filma
Banane ne vole niske temperature zbog činjenice da brzo pocrne i izgube svoje karakteristike ukusa. Ne možete ih čuvati u plastičnoj vrećici, zadržavajući vlagu u njoj, plodovi brzo trunu. Najbolja opcija skladištenja su stabljike banane umotane u polietilen. Da bi film bio jači, možete ga popraviti trakom.
Voda za čuvanje seckanog povrća
Usitnjeno povrće, kao i zelje, čuvat će se u posudama s vodom. Glavna stvar je da ga u kontejneru odabranom za ove svrhe treba biti malo.
Koristite toplu zonu u frižideru
Aroma, svježina proizvoda se gubi sa smanjenjem temperature. Ako ste ljubitelj ukusa, koristite toplu površinu frižidera tako što ćete u njih staviti hranu.
Unfriendly Neighbourhood
Ako ne postavite ciljeve da ubrzate proces zrenja jabuka, krastavaca, patlidžana, brokule, ni u kom slučaju ih ne stavljajte uz kajsije, banane, paradajz, kruške, šljive. Potonji emituju etilen, što negativno utječe na gore navedene proizvode koji su osjetljivi na njega.
Luk i krompir u različitim korpama
Ako stavite luk sa krompirom na jedno mesto, onda će krompir vrlo brzo niknuti. I tada će od toga biti nemoguće skuhati nešto ukusno. Lukovice i krompir držite podalje jedan od drugog.
Tama je prijatelj ne samo mladosti
Luk, bijeli luk također preferiraju društvo tame. Ranije su se lukovice držale u najlonskim čarapama, a češnjak je bio upleten u pletenice. Sada se za te potrebe prodaju kontejneri, nestala je potreba za pletenjem pletenica.
Neki ljudi ne vole svjetlost
Strogo je zabranjeno držati krompir na svjetlu. Ne samo da se pokvari (pozeleni), već postaje i veoma opasan kada se pojede. Krompir morate čuvati na tamnom mjestu, stavljajući jabuku u drvenu kutiju.
Buket šparoga
Buket šparoga, stavljen u posudu sa vodom, zadržaće svežinu, sočnost. Osim toga, takav će buket izgledati originalno.
Vlaga za brokoli, karfiol i folija za celer
Brokule, karfiol vole vlagu, pa ih je poželjno držati u vlažnom peškiru, brokule možete umočiti u posudu sa vodom.
Celer je najbolje držati umotan u foliju. Tako će ostati elastičan, zadržavajući svojstva ukusa.
Za grožđe je prikladna plastična vrećica
Tvrdo grožđe u plastičnoj vrećici bit će sočno, dugo svježe, a meko je bolje jesti odmah. Također treba imati na umu da je svakom povrću potreban priliv svježeg zraka. Stoga ih nemojte držati u zatvorenim korpama.