Paleo dijeta, poznata i kao dijeta pećinskih ljudi, model je prehrane čija je premisa jesti na isti način na koji smo jeli prije 12.000 do 2,59 miliona godina, u doba paleolita.
Očigledno, evolucija ljudskog bića povezana je s transformacijom naše prehrane, uključivanjem jela poput mahunarki u naš izvor hrane, koja su za nas vrlo korisna, ali koja su, međutim, zabranjena za sve one koji slijede paleo dijetu .
Možete pronaći brojne web stranice koje ističu prednosti ove dijete, međutim, želimo se usredotočiti na potpuno suprotno, a postoji nekoliko razloga zašto se primjenjujemo na ovaj način.
Želite li znati koje? Obrati pažnju.
Kada nastaje Paleo dijeta i koji joj je cilj?
Prije nego što objasnite razloge zašto biste trebali odbiti slijediti paleo dijetu, želimo vam dati kratak uvod kako biste razumjeli kada je došlo do ovog pomaka paleo dijete i koji je glavni cilj koji se želi postići.
To su popularizirali 70 -ih godina gastroenterolog Walter L. Voegtlin i od tada se mnogo ljudi pridružilo ovom pokretu u kojem se njegov glavni temelj sastoji u potvrđivanju da je ljudsko biće genetski konstituirano za prehranu kao što je to činilo u paleolitu, potpuno odbacujući trenutnu prehranu.
Osim toga, ističe da se ishranom zasnovanom na ovim principima izbjegava oboljevanje od bolesti. I, osim toga, potpuno se protivi unosu prerađevina, koji trenutno čine veliki dio ishrane mnogih ljudi, što, naravno, u velikoj mjeri doprinosi narušavanju njihovog zdravlja i stvaranju bolesti.
Stoga, a prije nego što objasnimo 5 razloga zašto biste trebali odbiti slijediti ovaj model ishrane, ističemo da je, kao i obično, moguće izvući neke pozitivne strane iz takve dijete, u ovom slučaju potaknuti unos prirodnih biljnih proizvoda.
Razlozi odbijanja Paleo dijete
Usredotočit ćemo se na objašnjenje 5 najvažnijih razloga za odbacivanje ove dijete, među ostalim razlozima protivljenja Paleo dijeti.
Uklanjanje potrebne hrane
Ovo je prvi nedostatak pridržavanja ove dijete. Kao što smo već istaknuli, ljudi su se radikalno razvili od paleolitika, a uklanjanje čitavih grupa hrane može imati negativne posljedice na vaše zdravlje.
Na primjer, ovaj model izbacuje iz vaše prehrane mahunarke koje imaju velike prednosti poput magnezija, selena ili mangana.
Potrebne proporcije
U ovom odjeljku prehrana pećinskog čovjeka ostavlja mnogo želja.
Razlog je taj što ne znamo tačno koje su dnevne količine hrane pojedene.
Stoga, ako se premisa ove dijete sastoji u potvrđivanju da genetski nismo dovoljno evoluirali da bismo izmijenili svoju prehranu, činjenica da ne znamo koje količine treba pojesti u suprotnosti je sa suštinom i logikom ovog modela.
Promena okruženja
Iako se apriori čini lakim za odabir hranjenja kao što smo to činili prije tisuća ili milijuna godina, istina je da se okoliš uvelike razlikovao, na način da se ni životinje, ni objekti, ni ostali čimbenici ne nastavljaju na isti način, što zadatak otežava.
Višak proteina
Ovim nedostacima dodajemo činjenicu da ova dijeta zahtijeva uključivanje životinjskih proteina u sve dnevne obroke, koji se kreću oko 4 obroka. Međutim, ovoj izjavi nedostaje logika, jer, ako je cilj jesti kao što su to činili naši preci, dnevni unos životinjskih bjelančevina trebao bi se značajno smanjiti, budući da naši preci nisu imali potrebna sredstva da bi mogli loviti i hladiti životinje s kojima mogu unositi hranu ove količine koje predlaže ova dijeta.
Zdravstvene probleme
Za kraj smo ostavili ovaj nedostatak, koji je prije opasnost. I čini se da neka istraživanja provedena prije uspona ovog pokreta ukazuju na sljedeće rizike:
- Proizvodi se dvostruko više ključnih markera povezanih sa srčanim oboljenjima, povećavajući vaše šanse da patite od toga, prema studijama koje su proveli istraživači sa Univerziteta Edith Cowan u Perthu u Australiji.
- Paleodiet pretpostavlja dnevni unos crvenog mesa, povoljnijeg za proizvodnju TMAO, što pretpostavlja povećanje kardiovaskularnog rizika.
- Nedostatak kalcija i vitamina poput D ili B.
Na kraju, ističemo da, iako ne biste trebali birati hranu kao da ste u doba paleolita, istina je da se danas mnogi pridržavaju nezdrave prehrane.
Ako u Vašem slučaju želite da smršate, vodite zdraviji život ili bilo koji drugi razlog koji Vas navodi na promjenu prehrane, možete odabrati druge načine prehrane, kao što je izbacivanje ultra-prerađene hrane, povećanje unosa prirodnih proizvoda, voće i povrće, i, naravno, ne zaboravite na vježbanje ako želite da vodite zdraviji život.