Programi čišćenja i dijete sa sokovima pravi su trend na Zapadu, koji postupno preuzima rusko društvo. Međutim, trenutno je tema prehrane sokovima mnogo više pitanja nego odgovora.
Savjetnik za zdrav životni stil, Milan Babić, osnivač kompanije Greenberry, složio se razbiti sve mitove o dijetnim sokovima posebno za Calorizator.ru
Mit 1. Programi čišćenja su gubljenje vremena
Sve štetne stvari koje ste ikada konzumirali, bilo da se radi o alkoholu ili brzoj hrani, ne prolaze bez traga za tijelo. Loše navike mogu dovesti do nakupljanja toksina i povećanja rezervi masti. Gradsko stanovništvo nalazi se u posebno visoko rizičnoj zoni: zbog ludog tempa života i okoliša općenito. Tijelu nedostaju vitamini i minerali, a metabolizam je u pravilu poremećen - koje tijelo to može izdržati? U budućnosti sve to utječe na stanje zdravlja i izgleda - ten, kožu itd.
Programi čišćenja pomažu u normalizaciji svih poremećenih procesa i promjeni prehrambenih navika.
Mit 2. Detoksikacija sokom štetna je za vaše zdravlje
Prvo, svi programi detoksikacije uključuju suplemente prehrani, pa se prehrana ne sastoji isključivo od sokova. Međutim, ne nude svi proizvođači detoksikacijskih programa uravnoteženu prehranu i na to vrijedi obratiti pažnju prilikom odabira programa.
Drugo, dijeta sa sokovima ne traje duže od 5 dana - ovo je optimalan broj dana koji omogućava tijelu ne samo da se riješi toksina, već i da se opskrbi potrebnim vitaminima i mineralima. U sok dijeti ima mnogo više elemenata u tragovima nego u dijetama na istoj kaši ili salatama. Smoothieji, posebno onaj orašast, imaju tendenciju da budu vrlo zadovoljavajući.
Ipak, preporučujem da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom – za određene proizvode mogu postojati kontraindikacije. Takođe, nemojte prolaziti kroz programe detoksikacije za trudnice.
Mit 3. Dijeta sa sokovima puna je gladnih nesvjestica
Mnogima je nevjerovatno jesti samo sokove.
Ovaj strah je uzrokovan nedostatkom kvalitetnih prirodnih sokova. Mnogi ljudi su navikli na pasterizirane proizvode, čija je glavna komponenta šećer. Sastav sokova je veoma bogat – povrće, voće, orasi, izvorska voda, laneno seme.
Mit 4. Detox ima kratkotrajni učinak
Glavni zadatak takve dijete je promjena loših navika u ishrani. Kada donesete određeni set proizvoda, to već potiče samokontrolu. Vjerujte, nakon 5 dana, osjećaj vas će biti potpuno drugačiji: osjećat ćete se da ste se riješili “viška” i da se nećete htjeti vratiti nezdravoj ishrani.
Takođe, ne zaboravite da nas određeni proizvodi, bilo slatko ili brašnasto, privlače zbog nedostatka određenih supstanci u organizmu. Punjenje vitamina značajno će smanjiti potrebu za nezdravom hranom, kao i ubrzati procese metabolizma i sagorijevanja masti.
Mit 5. Svježi sok (detox) možete pripremiti kod kuće
Zaista je moguće. Možete čak napraviti i domaći sladoled ili kruh.
Postoje objektivni razlozi za kontaktiranje stručnjaka:
- Detox treba da bude uravnotežen u količini proteina, masti i ugljenih hidrata. Također, ne mogu se svi proizvodi međusobno kombinirati. Upravo je uravnotežena prehrana ključ uspjeha svake dijete.
- Pri odabiru obratite pažnju na sastavljače - program bi trebali razvijati dijetetičari (na primjer, Istraživački institut za prehranu Ruske akademije medicinskih nauka), a ne „metodom pokušaja i pogrešaka“
- Hladno prešana tehnologija omogućava vam da sačuvate najveći broj vitamina i minerala. I nije dostupan većini ljudi.
- Profesionalni savjetnici mogu vam pomoći u odabiru programa čišćenja, kao i pružiti psihološku pomoć tijekom programa.
- Vrijeme je naš najcjenjeniji resurs. Proces stvaranja soka traje jako dugo.
Mit 6. U takvim programima koriste se najjeftiniji sastojci
Kvaliteta proizvoda - njegove karakteristike okusa i korisnost - izravno ovise o sastojcima. Da je mit istinit, tada se detoksikacijski sokovi ne bi razlikovali od običnih. Ali postoje razlike i one su opipljive. Kvalitet okusa i rok trajanja su dokaz za to. Certifikati o usklađenosti pomoći će vam da prepoznate istinski visokokvalitetnog proizvođača.
Još jedna važna stvar: pravi nepasterizirani sok bez boja i konzervansa čuva se najviše 72 sata.