Nedavno se vjerovalo da je ishrana na biljnoj bazi bila dio hipija, religioznih sektaša i drugih izopćenika, ali bukvalno u posljednjih nekoliko decenija vegetarijanstvo i veganstvo su se iz ekscentričnih hobija pretvorili u način života stotina hiljada ljudi. .
Nema sumnje da će ovaj proces ubrzati i sve više ljudi će odbijati životinjske proizvode.
Mnoge poznate ličnosti iz sveta šou biznisa i politike odlučile su da postanu vegani. Međutim, neki od njih, iz ovog ili onog razloga, odbijaju veganski način života.
Alicia Silverstone
Poznata ljubiteljica životinja i filmska glumica Silverstone prešla je na vegansku ishranu 1998. kada je imala 21 godinu. Prema njenim riječima, prije nego što se to dogodilo, bolovala je od astme, nesanice, akni i zatvora. U razgovoru sa slavnom voditeljicom Oprah Unfrey, Alicia je rekla o svojim danima kada je jela meso: „Svi moji nokti su bili prekriveni bijelim mrljama; nokti su mi bili jako lomljivi, a sada su toliko jaki da ih ne mogu saviti.” Nakon što je prešla na biljnu ishranu, rekla je, njeni zdravstveni problemi su nestali, "i osećam se kao da ne izgledam tako opušteno."
Mike Tyson
Čuveni bokser teške kategorije i svjetski prvak Mike Tyson postao je vegan 2010. godine iz zdravstvenih razloga.
Tajson ovako komentariše ovaj potez: „Upravo sam osjetio da moram promijeniti svoj život, učiniti nešto novo. I postao sam vegan, što mi je dalo priliku da živim zdrav život. Bio sam toliko ovisan o kokainu i drugim drogama da sam jedva disao, imao sam visok pritisak, artritis, praktički sam umirao... Kada sam postao vegan, doživio sam značajno olakšanje.
mobilni
Muzičar i slavni vegan, sada u svojim tridesetim, objavio je svoju odluku da postane vegan u časopisu Rolling Stone: dovodi do njihove patnje. I pomislio sam: „Ne želim da povećavam patnju životinja. Ali krave i kokoške koje se drže u štalama i na peradarskim farmama teško pate, pa zašto ja još uvijek jedem jaja i pijem mlijeko?” Tako sam se 1987. odrekao svih životinjskih proizvoda i postao vegan. Samo da jedem i živim u skladu sa mojim idejama da životinje imaju svoje živote, da su vrijedne življenja i da povećavaju njihovu patnju je nešto u čemu ne želim da učestvujem.
Albert Gore
Iako je Al Gore svjetski poznati političar i dobitnik Nobelove nagrade, on nije licemjer.
Godine 2014. Gore je prokomentarisao svoj prelazak na veganstvo: „Prije više od godinu dana postao sam vegan samo kao eksperiment da vidim kako to funkcionira. Osjećao sam se bolje, pa sam nastavio u istom duhu. Za mnoge ljude, ovaj izbor je povezan sa razmatranjima ekološke etike (nanošenje minimalne štete po životnu sredinu), takođe sa zdravstvenim problemima i slično, ali mene nije vodila samo radoznalost. Moja intuicija mi je govorila da je veganstvo delotvorno, a ja sam ostao vegan i nameravam da ostanem tako do kraja svojih dana.
James Cameron
Svjetski poznati režiser, scenarista i producent, tvorac Titanika i Avatara, dva od najpopularnijih filmova u istoriji kinematografije.
Cameron: Meso nije obavezno. To je samo naš izbor. Ovaj izbor ima etičku stranu. Ima ogroman uticaj na planetu, jer jedenje mesa dovodi do iscrpljivanja resursa planete i patnje biosfere.”
Pamela Anderson
Svjetski poznata američka glumica i manekenka finskih i ruskih korijena, Anderson se dugi niz godina bori protiv upotrebe krzna, a 2015. je postala članica Upravnog odbora Marine Life. Conservation Society.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, legendarni američki soul pjevač i tekstopisac, postao je vegan 2015. To nije iznenađujuće s obzirom na njegov pacifizam. Prema Wonderu, on je uvijek bio „protiv svakog rata, rata kao takvog“.
Maya Harrison
Maya Harrison, američka pjevačica i glumica, dugo je eksperimentirala s veganstvom dok nije postala XNUMX% veganka.
Maja kaže: „Za mene ovo nije samo hrana, već način života. Trudim se da se oblačim moderno i da ne nosim kožne cipele i krzna.”
Natalie Portman
Američka glumica i producentica Natalie Portman bila je vegetarijanka već dvadeset godina kada je pročitala knjigu o veganstvo. Knjiga je na nju ostavila tako nevjerovatan utisak da je Natalie odbila mliječne proizvode.
Na svom web blogu, Portman je napisala: “Možda se ne slažu svi s mojom idejom da su životinje pojedinci, ali zlostavljanje životinja je neprihvatljivo.”
Međutim, Natalie je kasnije odlučila da se vrati na lakto-vegetarijansku prehranu kada je bila trudna.
Carrie Underwood
Američkoj zvijezdi country muzike teško je da jede samo prirodnu i zdravu hranu dok je na beskonačnim turnejama. Recimo, onda će se hrana svesti na salatu i jabuke sa puterom od kikirikija. Krajem 2014. godine, nakon što je javno objavila da čeka dijete, Carrie je odbila vegansku ishranu.
BillClinton.
Bill Clinton, kome jedva da treba predstavljanje, napustio je vegansku ishranu u korist takozvane Paleo dijete, sa malo ugljenih hidrata i visokim sadržajem proteina. To se dogodilo kada ga je njegova supruga Hillary upoznala sa dr. Markom Hymanom.
Doktor Hyman rekao je bivšem predsjedniku da je njegova veganska ishrana previsoka u škrobu i premalo visokokvalitetnih proteina, te da je veganima teže smršaviti.
Hajman je tada već bio slavna ličnost, zahvaljujući svom držanju u emisiji, dobrom izgledu i dobro prodavanim knjigama.
Nova dijeta koju slijede i Bill i Hillary sastoji se od proteina, prirodnih masti i cjelovite hrane bez glutena. Iz njega su isključeni šećer i prerađena hrana.