Dana 29. jula, ministar poljoprivrede, hrane i okoliša, Gđa Isabel García Tejerina, predsjedavao je potpisivanjem sporazuma o saradnji u obrazovanju u oblasti hrane i gastronomije.
Ugovor su takođe potpisali:
- G. Rafael Ansón, Predsjednik Kraljevske akademije za gastronomiju.
- G. Íñigo Méndezkao državni sekretar za Evropsku uniju,
- Gospođa Pilar Farjas, Generalni sekretar za zdravstvo i potrošnju Ministarstva zdravlja, socijalnih usluga i ravnopravnosti,
- Gospodin Cristóbal González Idi, Podsekretar Ministarstva vanjskih poslova i saradnje.
- D. Fernando Benzo, Podsekretar Ministarstva prosvjete, kulture i sporta,
- Gospodin Jaime Haddad, Podsekretar Ministarstva poljoprivrede, hrane i okoliša.
Tokom događaja istaknule su se riječi ministra:
Naša gastronomska ponuda posljednjih je godina postala jedan od najvažnijih elemenata brend Španija, kojima doprinosi ključnim vrijednostima poput kreativnosti, inovativnosti, kvalitete i raznolikosti.
Srž sadržaja sporazuma stavljena je na zaštitu zdravlja, tražeći cilj promicanja uravnotežene prehrane i nadopunjavajući je praksom fizičkog vježbanja.
DIJETA
To će biti kamen temeljac sporazuma, uvijek tražeći najviši nivo blagostanja i zdravlja za građane, promovirajući kvalitetu hrane.
Promovirat će se radnje vezane za gastronomsku kulturu, prehranu i zdrave navike, od početka obrazovanja u ranom djetinjstvu do kraja aktivnosti pojedinca na fakultetu, kao i za ostatak populacije.
Ministarstvo poljoprivrede, hrane i zaštite životne sredine pruža informisanje i promociju među djecom školskog uzrasta veliki broj informacija za stvaranje zdravih navika, te monografije o različitim namirnicama kao što su mlijeko i njegovi derivati, riblji proizvodi, organska hrana, voće i povrće, te maslinovo ulje itd.
Ovo će biti vrlo važan poticaj za razvoj inicijativa u području znanja i osjetilnih iskustava, prehrane i tjelesne aktivnosti, vrijednosti i navika uravnotežene prehrane, prehrane i gastronomije, gastronomskog naslijeđa, raznolikosti pejzaža, zaštite gastronomije raznolikosti i seoskog turizma.