sadržaj
Prilagođavanje porodičnog obroka za bebu
To je to ! Vaše dijete konačno ovlada gestom: kašika se kreće od tanjira do usta bez previše štucanja, uspijevajući zadovoljiti i njegovu želju za neovisnošću i apetit svog malog ogra. Posle ručka njegovo mesto još uvek liči na „bojno polje“, bez obzira na sve, prava prekretnica je prošla. Može se pridružiti porodičnom stolu. Kakav simbol! Posebno u Francuskoj, gdje je porodični obrok pravi društveno-kulturni orijentir, jedinstva i kohezije, bratstva i razmjene. U našoj zemlji 89% djece jede sa roditeljima, 75% prije 20 sati i 76% u određeno vrijeme. Kukuruz davanje obroka nije samo hranjenje vašeg djeteta. Tu je ukusno zadovoljstvo, edukativni aspekt i interakcija sa porodicom, koja uzima svu važnost i aktivno učestvuje u obrazovanju deteta.
Čuvajte se praznine u hrani za bebu!
Vidimo se uskoro sa 2 godine, Beba je sada samostalna u svojim postupcima, ali njegov prijem za sto odraslih ne bi trebao promijeniti sadržaj njegovog tanjira! Budimo oprezni: od 1 do 3 godine ima specifične nutritivne potrebe, koje zaslužuju da se o njima brine. Ipak, izgleda da nisu svi roditelji toga svjesni. Većina vjeruje da im ide dobro tako što hrane najmlađe kao i ostatak porodice, nakon što se diverzifikacija hrane završi. Napominjemo da je integracija djeteta za stolom odraslih često izvor viška hrane, uzrokujući razne nedostatke i ekscese za organizam mališana. Iako su ukusni i naizgled izbalansirani, naši jelovnici rijetko su prikladni za mališane. Naravno, u ovom gratetu ima povrća, ali ima i topljenog sira, šunke, slanog bešamel sosa... Šta ako iskoristimo priliku da preispitamo celokupnu ishranu porodice?
Večera za bebe: porodica se mora prilagoditi
Samo zato što se vaše dijete pridružilo velikom stolu ne znači da morate preskočiti osnovne stvari u ishrani. Evo nekoliko pravila koja treba zakačiti na frižider. Na vrhu liste, bez dodane soli ! Naravno, kada kuvate za celu porodicu, primamljivo je da u pripremu posolite... i dodajte je kada je jelo na tanjiru! Ali mnoge namirnice prirodno sadrže sol. A ako se porodično jelo čini bljutavim, samo su naši pupoljci ukusa odraslih zasićeni. Konzumiranje manje soli sprečava rizik od pretilosti i visokog krvnog pritiska. Što se tiče gvožđa, nema šta da se radi između deteta i odrasle osobe: da bi zadovoljio svoje potrebe za gvožđem i izbegao početak nedostatka (to je slučaj za malo od tri nakon 6 meseci), potrebno mu je 500 ml mlijeka za rast po danu. Tako ni za doručkom ne prelazimo na kravlje mlijeko, čak i ako ga braća i sestre konzumiraju. S druge strane, proteinska strana (meso, jaja, riba): često smo skloni da dajemo višak i premašimo potrebne količine. Jedna porcija dnevno (25-30 g) dovoljna je prije 2 godine. Što se tiče šećera, djeca imaju jasnu sklonost prema slatkim okusima, ali ne znaju kako da ublaže njihovu konzumaciju. I ovdje, zašto ne promijeniti porodične navike? Ograničavamo deserte, kolače, slatkiše. I završavamo obrok sa komadom voća. Isto za majonez i kečap (masni i slatki), prženu hranu i kuvana jela za odrasle, ali i nemasne proizvode! Bebi su potrebni lipidi, naravno, ali ne bilo kakva mast. To su esencijalne masne kiseline, neophodne za nutritivnu ravnotežu djece (koje se nalaze u majčinom mlijeku, mlijeku za rast, “sirovim” uljima, odnosno nerafiniranom, djevičanskom i prvom tlaku, hladnom, sirevima, itd.). Napokon, za stolom, pijemo vodu, ništa osim vode, bez sirupa. Gazirana voda i gazirani gazirani pića, to nije prije 3 godine, i to samo povodom žurke, na primjer.
Večera: porodični ritual
Vaš mališan zabavlja sto svojim brbljanjem i obrazima namazanim kašom? Želi da proba sve i imitira svoju stariju sestru koja rukuje vilicom kao kuvar? Utoliko bolje, to ga čini da napreduje. Mi smo modeli: način na koji se držimo, način na koji jedemo, ponuđeni meni itd. Ako mama i tata ne jedu povrće kod kuće, malo je vjerovatno da će ga djeca sanjati! Koliko mi je pametno… Prema jednoj američkoj studiji, djeca koja redovno večeraju sa svojom porodicom, imaju period spavanja prilagođen uzrastu (najmanje 10 i po sati po noći) i/ili gledaju televiziju samo ograničeno vrijeme (manje od 2 sata dnevno) manje pate od gojaznosti. Izbjegavajte večeru s uključenim televizorom kad god je to moguće na vijestima (ili bilo kojem drugom programu!). Jer deljenje obroka sa porodicom promoviše konzumaciju voća i povrća u raznovrsnijoj prehrani. Kada ne gledate u ekran dok jedete, odvojite više vremena za žvakanje svakog zalogaja, što pomaže probavi. Naravno, za stolom može postati vesela zbrka, morate paziti da slušate svačije priče, i mlade i stare, da spriječite svađe i kuknjavu. I uprkos našim zauzetim rasporedima, moramo da pokušamo da kreiramo ovaj ritual, svake večeri ako možemo, a najmanje jednom nedeljno. Zajednički obrok tokom kojeg sagledavamo svoje aktivnosti, gdje je svako cijenjen u svojoj oblasti. Insistirajte i na lepom ponašanju, ali bez pretjerivanja, kako ne biste pokvarili obrok! Učinite im dobre trenutke, neka hrana bude povezana sa dobrim uspomenama. Jača veze u porodici. Tvoj je red !