– tako se kaže u islamskim hadisima o sjemenkama crnog kima. Istorijski gledano, arapska kultura je bila ta koja je upoznala svijet sa svojim čudesnim svojstvima. Šta studije moderne nauke govore o crnom kimu?
Od 1959. godine rađena su mnoga istraživanja o svojstvima crnog kima. Egipatski naučnici su 1960. godine potvrdili da – jedan od antioksidansa crnog kima – ima ekspanzivni efekat na bronhije. Njemački istraživači otkrili su antibakterijsko i antifungalno djelovanje ulja crnog kima.
Američki istraživači napisali su prvi svjetski izvještaj o antitumorskim efektima ulja crnog sjemena. Naslov izvještaja je “Istraživanje o uticaju sjemenki crnog kima na ljude” (eng. – ).
Više od 200 univerzitetskih studija sprovedenih od 1959. godine svjedoči o izuzetnoj djelotvornosti tradicionalne upotrebe crnog kima. Njegovo eterično ulje ima antimikrobna svojstva koja su uspješna u liječenju crijevnih glista.
Dokazano je da je većina bolesti uzrokovana neuravnoteženim ili nefunkcionalnim imunološkim sistemom koji ne može pravilno obavljati svoje „dužnosti“ zaštite tijela.
U SAD je patentirana studija o Jačanju imunološkog sistema ().
Nigella и melamin – upravo ove dvije komponente crnog kima u velikoj mjeri određuju njegovu multilateralnu djelotvornost. Kada su upareni, stimulišu probavu u tijelu, kao i njegovo čišćenje.
Dve isparljive supstance u ulju, Nigellon и Timokinon, prvi put su otkriveni u sjemenkama 1985. Nigellone ima antispazmodična, bronhodilatatorna svojstva koja pomažu kod respiratornih oboljenja. Djeluje i kao antihistaminik, pomažući u smanjenju alergijske reakcije. Thymoquinone ima izvrsna protuupalna i analgetska svojstva. Kao snažan antioksidans, čisti organizam od toksina.
Crni kim je bogata zaliha. Svakodnevno igraju ključnu ulogu u wellnessu: pomažu u regulaciji metabolizma, uklanjanju toksina kroz kožu, uravnotežuju nivoe inzulina, regulišu nivo holesterola, poboljšavaju cirkulaciju telesnih tečnosti i promovišu zdravu jetru. Nedostatak polinezasićenih masnih kiselina može dovesti do širokog spektra zdravstvenih problema, kao što su poremećaji nervnog sistema, neželjene izrasline i stanja kože.
Crni kim sadrži preko 100 vrijednih nutrijenata. Sastoji se od otprilike 21% proteina, 38% ugljikohidrata, 35% masti i ulja. Kao ulje, apsorbira se kroz limfni sistem, čisteći ga i uklanjajući blokade.
Crni kim ima istoriju upotrebe od preko 1400 godina.