leffe – piće koje se s pravom smatra najprodavanijim opatijskim belgijskim pivom. I to nije slučajno: ukus piva je jednostavno neverovatan i zauvek će ga pamtiti oni koji su ga bar jednom probali.
Istorija Leffe piva
Löff pivo ima duboku istoriju, koja datira još od sredine XNUMX veka. Tada je osnovana opatija skladnog imena – Notre Dame de Leffe. Početnici koji su živjeli na njegovoj teritoriji bili su izuzetno gostoljubivi, pa su stoga privlačili svakog putnika.
Međutim, vode za piće nije bilo dovoljno za sve: epidemije koje su se širile u regionu zarazile su čak i izvore. Iz ove situacije, redovnici su pronašli netrivijalan izlaz, naime, počeli su dezinficirati tekućinu, praveći od nje pivo, jer proces fermentacije ubija većinu bakterija.
Čuvena Francuska revolucija gotovo je potpuno uništila opatiju. Proizvodnja piva je nastavljena tek 1952. I danas je receptura pića ostala nepromijenjena, a prava na brend su u rukama najutjecajnijeg proizvođača piva na svijetu – Anheuser-Busch InBev.
Vrste piva Leffe
Belgija sama proizvodi 19 vrsta piva, ali samo pet vrsta se izvozi u Rusiju, o čemu ćemo govoriti u nastavku.
Leffe Tripel
Klasično svijetlo pivo sa ABV od 8,5%.
Boja pića podsjeća na tamno zlato, postoji određena zamućenost u boci zbog procesa sekundarne fermentacije.
Piće se može pohvaliti jedinstvenom aromom koja sadrži i breskvu, ananas, narandžu i korijander.
Okus je organski i punog tijela, osjeća se i plemenita gorčina hmelja i sladna baza dopunjena voćem.
Leffe Blonde
Odlikuje se jedinstvenim sjajem, kao i bojom pročišćenog ćilibara.
Kao i mnoge druge podklase brenda, receptura je ukorijenjena u historiju – što je moguće bliža originalu iz starih vremena i hmelju koji se kuhao u opatiji.
U pivu ima čitav niz nijansi: ima vanilije, suvih kajsija, karanfilića, pa čak i kukuruza.
Aroma iz čaše podsjeća na miris svježeg kruha, bogat okus uljepšava gorak okus. Jačina ovog pića je 6,6%.
Leffe Brune (smeđa)
Za razliku od prethodnog brenda, recept Leffe Brune je potpuno isti kao i piće koje je omogućilo monasima da prežive u području zaraženom epidemijom.
Ovo pivo karakteriše visoka pjena, boja kestena, kao i jačina od 6,6%.
Okus slada je potpuno razvijen i ukrašen notama jabuke, meda i svježeg peciva. Duboki okus belgijskog kvasca samo nadopunjuje jedinstveni buket abbey alea.
Radiant Leffe
Zasićeno tamno pivo odlikuje se sušenim voćem prisutnim u buketu okusa: suhe šljive, jabuke, grožđe, kajsije, pa čak i sušene banane.
Začinjena aroma i elegantan aftertaste, iza kojeg se ne može razlikovati prilično visok stepen pića (8,2%), čine ovo pivo jednim od najpopularnijih Leffovih proizvoda.
Leffe Ruby
Piće ima bogatu crvenu boju, kao i jačinu od samo 5%.
Bobice koje se obilno dodaju u buket daju boju alkoholu: trešnje, maline, crvene ribizle, trešnje, pa čak i jagode.
U aromi se, začudo, osjećaju citrusne note, svježi okus idealan je za otklanjanje žeđi u vrućem ljetnom danu.
Zanimljive činjenice o Leffe pivu
Za vrijeme epidemije, pivo se dijelilo gotovo besplatno i brzo je steklo popularnost među župljanima.
Išlo je do krajnosti – ljudi su radije provodili nedjelje u društvu piva, umjesto da prisustvuju službi.
Od tog trenutka prodaja opojnog pića je bila ograničena, a cijena je porasla više od 7 puta.
U periodu od 2004. do 2017. brend piva osvojio je više od 17 nagradnih medalja na međunarodnim takmičenjima, uključujući i zlatne.
A 2015. godinu obilježilo je novo dostignuće za piće – osvajanje prvog mjesta na Međunarodnom belgijskom natjecanju za degustaciju pića.
Zahvaljujući riječi "Sjaj" u nazivu "Leffe Radieuse", asocira na oreol Gospe.
Ovo poređenje još uvijek izaziva buru pitanja kritičara: kako se krvavo pivo može povezati s čistoćom i čistoćom?
Relevantnost: 16.02.2020
Tagovi: Pivo, Jabukovača, Ale, Brendovi piva