Borovnice rastu na sjevernim geografskim širinama i klasificirane su kao najukusnije bobice, a također su izuzetno korisne za zdravlje. Ljeti se svježe ukusno bobičasto voće može kupiti na pijaci, ali zimi je dostupno i smrznuto. Sok ove bobice ima čudesna svojstva. Bogata je antioksidansima, koji su u stanju da eliminišu slobodne radikale u telu.
Lista korisnih svojstava borovnice je veoma duga. Ovdje i zaštita od starenja, liječenje infekcija mokraćnih puteva i dijabetesa. Dvije i po čaše soka od borovnice u dnevnoj prehrani poboljšavaju pamćenje, što znači da pomaže u učenju. Svakodnevno pijenje soka od borovnice može spriječiti razvoj dijabetesa tipa 2, jer ova bobica povećava osjetljivost na inzulin.
Zahvaljujući antioksidansima i kompleksu vitamina i minerala, borovnice su u stanju da neutrališu slobodne radikale. Borovnice sadrže antioksidans koji štiti srce od bolesti.
Kao što znate, brusnice se koriste u borbi protiv infekcija mokraćnih puteva, ali sok od borovnice nije ništa manje efikasan. Obje ove bobice sprječavaju razmnožavanje bakterija u urinarnom traktu. Čaša soka od borovnice sadrži 25% dnevne vrijednosti vitamina C. Dobar je i za desni i kapilare zbog sposobnosti da apsorbuje željezo.
Sok od borovnice smanjuje apetit i pomaže pri mršavljenju! Ako pijete vodu sa dodatkom soka od borovnice, to će dovesti do značajnog gubitka težine.
Ako se osjećate stisnuto poput limuna, odličan način da se podmladite je da popijete čašu soka od borovnice.
Sirova hrana bolje zadržava hranljive materije. Nema boljeg načina da ih dobijete od ispijanja svježeg soka. Za najveću efikasnost potrebno je odmah popiti svježe iscijeđeni sok.