Vrganj žuti (Sutorius junquilleus) fotografija i opis

Vrganj žuti (Sutorius junquilleus)

• Bolet svijetlo žuta
• Bol je jarko žuta
• Bolet žuta
• Younkville vrganj
• Vrganj junquilleus

Žuti vrganj u -jezičkoj literaturi ponekad se nalazi pod nazivom “Yunkwill-ov vrganj”. Međutim, ovaj naziv je pogrešan, jer specifičan epitet na latinskom dolazi od riječi “junquillo”, odnosno “svijetložut”, a ne u svoje ime. Takođe, žuti vrganj u -jezičkoj literaturi često se naziva još jedna vrsta – polubijela gljiva (Hemileccinum impolitum). U naučnoj literaturi se mogu naći i drugi latinski nazivi za žuti vrganj: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.

glava kod žutih vrganja obično je od 4-5 do 16 cm, ali ponekad može dostići i 20 cm u prečniku. Kod mladih gljiva oblik klobuka je konveksniji i poluloptastiji, a s godinama postaje ravniji. Koža je glatka ili blago naborana, žuto-braon boje. U suhom vremenu, kao i kada se gljiva osuši, površina kapice postaje dosadna, a po vlažnom vremenu - sluzava.

pulpa gusta, bez mirisa, jarko žuta i brzo postaje plava kada se seče.

noga debela, gomoljasta čvrsta, 4-12 cm visoka i 2,5-6 cm debela, žutosmeđa. Površina stabljike nema mrežastu strukturu, ali može biti prekrivena sitnim ljuskama ili smeđim zrncima.

Himenofor cevasti, slobodni sa zarezom. Dužina epruveta je 1-2 cm, boje je svetlo žute, a kada se pritisnu, cevi postaju plave.

Spore su glatke i vretenaste, veličine 12-17 x 5-6 mikrona. Spore u prahu maslinaste boje.

Žuti vrganj ima uglavnom u bukovim i hrastovim šumama. Glavni raspon ove vrste su zemlje zapadne Evrope; u našoj zemlji, ova vrsta se nalazi u regiji Ussuriysk na teritoriji rezervata Suputinsky. Vrganj se bere u jesensko-ljetnom periodu – od jula do oktobra.

Vrganj žuti je jestiva gljiva koja spada u drugu kategoriju nutritivne vrijednosti. Jede se i svježa, konzervirana i sušena.