Doručak je ono što nas inspiriše tokom celog dana. Zanimljivu verziju svijetlih i kreativnih doručka osmislila je Adeline Waugh, autorica bloga Vibrant & Pure – tostovi od žitarica sa raznobojnim krem sirom.
Adeline u svojim jelima koristi sir sa bademovim mlijekom, ali za pripremu takvog namaza od duge možete koristiti bilo koji meki sir ili čak gusti jogurt. Zatim fantazirajte prirodnim bojama:
- sok od cvekle će masu od skute učiniti ružičastom,
- kurkuma će postati narandžasta,
- klorofil će dati zelenu boju,
- spirulina u prahu - plava,
- a prah tinte je ljubičast.
Kada je namaz gotov, počnite ga mazati na tost. Možete napraviti vage ili nacrtati valove. Kao ukrase možete koristiti komadiće povrća i voća, začinsko bilje, omiljene začine, pa čak i jestivo zlato.
„Kad kuhate, glavno je ostaviti po strani sve sumnje i uživati u procesu. Kad se previše trudim, nikad to ne uspijem “, savjetuje Adeline.
×