Kako pravilno čuvati sol

Dobra sol je mrvičasta i suha, ali ako se nepravilno skladišti, može se zasititi vlagom i pretvoriti u tvrdu grudvicu. Kako se to ne bi dogodilo, slijedite pravila skladištenja soli.

1. Skladištite sol na suvom i provetrenom mestu. 
2. Uvijek dobro pokrijte sol u mućkalici. 
3. Ne skupljajte sol iz solane mokrim ili masnim rukama ili vlažnom kašikom. 
4. U posudu s velikom količinom soli možete staviti malu vrećicu od gaze s rižom - ona će upiti višak vlage. 
5. Skladištite sol u platnene vreće, staklene posude ili neotvorenu originalnu ambalažu, drvenu ili keramičku tresilicu.
6. Ako ćete za skladištenje soli koristiti plastičnu posudu, vodite računa da je označena kao „za hranu“.

I ne zaboravite, svakoj odrasloj osobi dnevno treba samo 5 do 7 grama soli. Ljeti se zbog pojačanog znojenja ta potreba povećava na 10-15 grama. Zbog toga nemojte preslavati hranu i, ako je moguće, pokušajte koristiti analoge soli. 

Budi zdrav!