Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 G |
| Ugljikohidrati | 0.04 G | 219 G | 547500 G | ||
| voda | 94.78 G | 2273 G | 4.2% | 23.3% | 2398 G |
| pepeo | 0.02 G | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.6% | 125000 G |
| Kalcijum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.3% | 16667 G |
| Magnezijum, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1.7% | 40000 G |
| Natrijum, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 G |
| Fosfor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 2.8% | 20000 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.1% | 60000 G |
| Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 15.6% | 3636 G |
| Bakar, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 3.3% | 16667 G |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 5% | 11000 G |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.6% | 120000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.04 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 18 kcal.
- čaša = 238 g (42.8 kCal)
- žlica = 14.9 g (2.7 kCal)
- tsp = 5 g (0.9 kCal)
Tagovi: sadržaj kalorija 18 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, čemu služi alkoholni ocat, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva alkoholnog octa