Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 232 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 726 G |
| proteini | 1.8 G | 76 G | 2.4% | 1% | 4222 G |
| masti | 10 G | 56 G | 17.9% | 7.7% | 560 G |
| Ugljikohidrati | 33.9 G | 219 G | 15.5% | 6.7% | 646 G |
| Alimentarna vlakna | 1 G | 20 G | 5% | 2.2% | 2000 G |
| voda | 52.5 G | 2273 G | 2.3% | 1% | 4330 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 2.1% | 2045 G |
| Retinol | 0.041 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.039 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12821 G |
| Lutein + zeaksantin | 15 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 G |
| Vitamin B4, holin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 0.6% | 6944 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 1.2% | 3676 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5405 G |
| Vitamin B9, folat | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 4.7% | 930 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.3% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.04 mg | 15 mg | 6.9% | 3% | 1442 G |
| Vitamin K, filokinon | 10.5 μg | 120 μg | 8.8% | 3.8% | 1143 G |
| Vitamin PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 50 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 5000 G |
| Kalcijum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 G |
| Magnezijum, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 G |
| Natrijum, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 9.5% | 453 G |
| Sumpor, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 G |
| Fosfor, P. | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 1.3% | 3478 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 G |
| Mangan, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 3.8% | 1136 G |
| Bakar, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 2% | 2174 G |
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 G |
| Cink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 9.89 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.072 G | ~ | |||
| valin | 0.08 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.037 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.069 G | ~ | |||
| leucin | 0.125 G | ~ | |||
| lizin | 0.062 G | ~ | |||
| metionin | 0.031 G | ~ | |||
| treonin | 0.051 G | ~ | |||
| triptofan | 0.025 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.086 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.057 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.082 G | ~ | |||
| glicin | 0.063 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.58 G | ~ | |||
| prolin | 0.195 G | ~ | |||
| serine | 0.094 G | ~ | |||
| tirozin | 0.051 G | ~ | |||
| Cistein | 0.039 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.679 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.016 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.072 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.585 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.244 G | min 16.8 g | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.023 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.215 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.524 G | od 11.2 do 20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 linolni | 3.281 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.239 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.239 G | od 0.9 do 3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 3.281 G | od 4.7 do 16.8 | 69.8% | 30.1% |
Energetska vrijednost je 232 kcal.
- oz = 28.35 g (65.8 kCal)
- komad (1/8 od 9 ″ dija) = 125 g (290 kCal)
- komad (1/6 od 8 ″ pite) = 117 gr (271.4 kCal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 232 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno u piti od borovnica, industrijska proizvodnja, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva pita od borovnica, industrijska proizvodnja