Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 G |
| proteini | 2.1 G | 76 G | 2.8% | 0.9% | 3619 G |
| masti | 16.6 G | 56 G | 29.6% | 9.9% | 337 G |
| Ugljikohidrati | 36 G | 219 G | 16.4% | 5.5% | 608 G |
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 2.2% | 1538 G |
| voda | 43.2 G | 2273 G | 1.9% | 0.6% | 5262 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 G |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 G |
| Vitamin B4, holin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 G |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 G |
| Vitamin K, filokinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 G |
| Kalcijum, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 G |
| Magnezijum, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 G |
| Natrijum, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 G |
| Sumpor, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 G |
| Fosfor, P. | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 G |
| Mangan, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 G |
| Bakar, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 G |
| Selen, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 G |
| Cink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 18.52 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.108 G | ~ | |||
| valin | 0.12 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.051 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.103 G | ~ | |||
| leucin | 0.174 G | ~ | |||
| lizin | 0.119 G | ~ | |||
| metionin | 0.043 G | ~ | |||
| treonin | 0.078 G | ~ | |||
| triptofan | 0.029 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.098 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.074 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.14 G | ~ | |||
| glicin | 0.06 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.507 G | ~ | |||
| prolin | 0.191 G | ~ | |||
| serine | 0.107 G | ~ | |||
| tirozin | 0.081 G | ~ | |||
| Cistein | 0.03 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 6.976 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.001 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.025 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.303 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.241 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 1.917 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.82 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.967 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.7 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 7.26 G | min 16.8 g | 43.2% | 14.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.258 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.544 G | od 11.2 do 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 linolni | 1.469 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.075 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.075 G | od 0.9 do 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 masne kiseline | 1.469 G | od 4.7 do 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Energetska vrijednost je 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- komad (1/6 od 7 ″ pite) = 64 gr (190.7 kCal)
- komad (1/8 od 7 ″ pite) = 48 gr (143 kCal)
Kokosova krem pita, industrijske proizvodnje bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 21,9%
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Tagovi: sadržaj kalorija 298 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno u pita s kokosovom kremom, industrijska proizvodnja, kalorije, hranjive sastojke, korisna svojstva pita s kokosovom kremom, industrijska proizvodnja