Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 G |
| proteini | 2.59 G | 76 G | 3.4% | 6.9% | 2934 G |
| masti | 0.25 G | 56 G | 0.4% | 0.8% | 22400 G |
| Ugljikohidrati | 6.26 G | 219 G | 2.9% | 5.9% | 3498 G |
| Alimentarna vlakna | 3 G | 20 G | 15% | 30.6% | 667 G |
| voda | 87.01 G | 2273 G | 3.8% | 7.8% | 2612 G |
| pepeo | 0.89 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 G |
| alfa karoteni | 2636 μg | ~ | |||
| beta karoten | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 G |
| beta kriptoksantin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 493 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 G |
| Vitamin B4, holin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 G |
| Vitamin B9, folat | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 G |
| Vitamin K, filokinon | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 G |
| Vitamin PP, NO | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 G |
| Kalcijum, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 G |
| Magnezijum, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 G |
| Natrijum, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 G |
| Sumpor, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 G |
| Fosfor, P. | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 G |
| Mangan, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 G |
| Bakar, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 G |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 G |
| Fluor, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 G |
| Cink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.41 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.174 G | ~ | |||
| valin | 0.135 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.126 G | ~ | |||
| leucin | 0.172 G | ~ | |||
| lizin | 0.154 G | ~ | |||
| metionin | 0.031 G | ~ | |||
| treonin | 0.104 G | ~ | |||
| triptofan | 0.026 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.108 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.111 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.274 G | ~ | |||
| glicin | 0.094 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.353 G | ~ | |||
| prolin | 0.063 G | ~ | |||
| serine | 0.123 G | ~ | |||
| tirozin | 0.067 G | ~ | |||
| Cistein | 0.024 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.051 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.001 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.044 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.016 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.015 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.119 G | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 linolni | 0.087 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.032 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.032 G | od 0.9 do 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.087 G | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Energetska vrijednost je 49 kcal.
- čaša = 163 g (79.9 kCal)
Mješavina povrća, konzervirani, suhi proizvod bez marinade bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 64,8%, beta-karoten - 113,4%, vitamin K - 15,2%, kalijum - 11,6%, mangan - 28,4%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Tagovi: kalorijski sadržaj 49 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Mješavina povrća, konzervirani, suhi proizvod bez marinade, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Mješavina povrća, konzervirani, suhi proizvod bez marinade