Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 G |
| proteini | 2.4 G | 76 G | 3.2% | 1.2% | 3167 G |
| masti | 12.5 G | 56 G | 22.3% | 8.4% | 448 G |
| Ugljikohidrati | 37.5 G | 219 G | 17.1% | 6.5% | 584 G |
| Alimentarna vlakna | 0.5 G | 20 G | 2.5% | 0.9% | 4000 G |
| voda | 46.1 G | 2273 G | 2% | 0.8% | 4931 G |
| pepeo | 1 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 G |
| Retinol | 0.069 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 1% | 3817 G |
| Lutein + zeaksantin | 42 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 4% | 947 G |
| Vitamin B4, holin | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 2.2% | 1754 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 G |
| Vitamin B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 G |
| Vitamin C, askorbinski | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 5.7% | 662 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.9% | 2000 G |
| Vitamin K, filokinon | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.5% | 1506 G |
| Kalcijum, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.8% | 2083 G |
| Magnezijum, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 G |
| Natrijum, Na | 164 mg | 1300 mg | 12.6% | 4.8% | 793 G |
| Sumpor, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 G |
| Fosfor, P. | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 5% | 762 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.3% | 1636 G |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 G |
| Bakar, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 G |
| Selen, Se | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 G |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 32.94 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.111 G | ~ | |||
| valin | 0.124 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.046 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.109 G | ~ | |||
| leucin | 0.18 G | ~ | |||
| lizin | 0.148 G | ~ | |||
| metionin | 0.047 G | ~ | |||
| treonin | 0.104 G | ~ | |||
| triptofan | 0.03 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.098 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.118 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.232 G | ~ | |||
| glicin | 0.116 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.42 G | ~ | |||
| prolin | 0.17 G | ~ | |||
| serine | 0.126 G | ~ | |||
| tirozin | 0.074 G | ~ | |||
| Cistein | 0.04 G | ~ | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 42 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 5.066 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.212 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.124 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.073 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.163 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.181 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.66 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.384 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.123 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.4 G | min 16.8 g | 26.2% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.183 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.113 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.001 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.34 G | od 11.2 do 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
| 18: 2 linolni | 2.084 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.24 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.008 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.242 G | od 0.9 do 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
| 22: 6 Dokozaheksenojska kiselina (DHA), Omega-3 | 0.002 G | ~ | |||
| Omega-6 masne kiseline | 2.092 G | od 4.7 do 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
| Ostale supstance | |||||
| teobromin | 2 mg | ~ |
Energetska vrijednost je 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
- komad (1/8 torte) = 71 gr (187.4 kcal)
Pita, krem krema od trešanja sa čokoladnom glazurom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 15,1%, fosfor - 13,1%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Tagovi: sadržaj kalorija 264 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti pite, višnjeva mačka sa čokoladnom glazurom, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva pite, višnjeva magla s čokoladnom glazurom