Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 G |
| proteini | 12.33 G | 76 G | 16.2% | 5.4% | 616 G |
| masti | 15.1 G | 56 G | 27% | 9.1% | 371 G |
| Ugljikohidrati | 25.68 G | 219 G | 11.7% | 3.9% | 853 G |
| Alimentarna vlakna | 2.5 G | 20 G | 12.5% | 4.2% | 800 G |
| voda | 41.58 G | 2273 G | 1.8% | 0.6% | 5467 G |
| pepeo | 2.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 G |
| Vitamin C, askorbinski | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.6% | 5294 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.49 mg | 15 mg | 9.9% | 3.3% | 1007 G |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 3.54 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.39 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 G |
| Vitamin PP, NO | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 1.7% | 1980 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 G |
| Kalcijum, Ca | 292 mg | 1000 mg | 29.2% | 9.8% | 342 G |
| Magnezijum, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 G |
| Natrijum, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 16.2% | 207 G |
| Sumpor, S | 123.3 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.1% | 811 G |
| Fosfor, P. | 292 mg | 800 mg | 36.5% | 12.2% | 274 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.7% | 1978 G |
| Mangan, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 3.9% | 873 G |
| Bakar, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 G |
| Selen, Se | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 G |
| Cink, Zn | 1.54 mg | 12 mg | 12.8% | 4.3% | 779 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 20 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.09 G | maks. 100 g | |||
| galaktoza | 0.09 G | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.97 G | ~ | |||
| laktoza | 0.6 G | ~ | |||
| Maltoza | 0.57 G | ~ | |||
| saharoza | 0.77 G | ~ | |||
| fruktoza | 1.1 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.505 G | ~ | |||
| valin | 0.752 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.367 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.585 G | ~ | |||
| leucin | 1.203 G | ~ | |||
| lizin | 0.88 G | ~ | |||
| metionin | 0.33 G | ~ | |||
| treonin | 0.42 G | ~ | |||
| triptofan | 0.105 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.695 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.395 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.966 G | ~ | |||
| glicin | 0.323 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 3.664 G | ~ | |||
| prolin | 1.873 G | ~ | |||
| serine | 0.828 G | ~ | |||
| tirozin | 0.505 G | ~ | |||
| Cistein | 0.153 G | ~ | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 27 mg | max 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.357 G | maks. 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.269 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 6.345 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.165 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.132 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.087 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.219 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.263 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.899 G | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.096 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.09 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.066 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.251 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.033 G | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.027 G | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.011 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 3.748 G | min 16.8 g | 22.3% | 7.5% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.073 G | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.161 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.129 G | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.032 G | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.023 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.428 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.191 G | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.236 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.06 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.001 G | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 G | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.002 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.762 G | od 11.2 do 20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18: 2 linolni | 3.248 G | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.089 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.097 G | ~ | |||
| 18: 2 Konjugovana linolna kiselina | 0.062 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.456 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.453 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.004 G | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 skrob | 0.002 G | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.006 G | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.013 G | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.012 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.018 G | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 0.005 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.467 G | od 0.9 do 3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.005 G | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.006 G | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenojska kiselina (DHA), Omega-3 | 0.001 G | ~ | |||
| Omega-6 masne kiseline | 3.142 G | od 4.7 do 16.8 | 66.9% | 22.4% |
Energetska vrijednost je 298 kcal.
- kriška = 39 g (116.2 kCal)
- pita = 518 g (1543.6 kCal)
DOMINO'S, pizza sa sirom „Pica“, na tankoj kori sa komadićima kikirikija bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B12 - 21,3%, vitamin K - 13,2%, kalcijum - 29,2%, fosfor - 36,5%, mangan - 11,5%, selen - 36%, cink - 12,8%
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: kalorijski sadržaj 298 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je DOMINO'S koristan, pizza sa sirom “Cheese Pizza”, na tankoj kori sa komadićima kikirikija, kalorije, nutrijenti, korisna svojstva DOMINO'S-a, pizza sa sirom “Cheese Pizza” , na tankoj kori sa kriškama kikirikija