Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 G |
| proteini | 1.02 G | 76 G | 1.3% | 2.1% | 7451 G |
| masti | 0.28 G | 56 G | 0.5% | 0.8% | 20000 G |
| Ugljikohidrati | 14.39 G | 219 G | 6.6% | 10.5% | 1522 G |
| Alimentarna vlakna | 1.4 G | 20 G | 7% | 11.1% | 1429 G |
| voda | 82.44 G | 2273 G | 3.6% | 5.7% | 2757 G |
| pepeo | 0.47 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 G |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 G |
| Lutein + zeaksantin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 G |
| Vitamin B4, holin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 G |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 G |
| Vitamin C, askorbinski | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 G |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 G |
| Vitamin PP, NO | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 G |
| Kalcijum, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 G |
| Magnezijum, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 G |
| Natrijum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 G |
| Sumpor, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 G |
| Fosfor, P. | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 G |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 G |
| Bakar, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 G |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 G |
| Cink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.12 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 12.3 G | maks. 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 5.28 G | ~ | |||
| saharoza | 1.22 G | ~ | |||
| fruktoza | 5.8 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.065 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.001 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.001 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.001 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.003 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.003 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.048 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.001 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.023 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.005 G | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.004 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.014 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.111 G | od 11.2 do 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 linolni | 0.06 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.058 G | ~ | |||
| 18: 2 Konjugovana linolna kiselina | 0.001 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.043 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.043 G | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.008 G | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.043 G | od 0.9 do 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.059 G | od 4.7 do 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Energetska vrijednost je 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Novi Zeland bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 179,2%, kalijum - 12,6%, bakar - 15,1%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Tagovi: kalorijski sadržaj 63 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za Kiwi Zespri Sangold, Novi Zeland, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva kivija Zespri Sangold, Novi Zeland