Budući da smo na redukcijskoj dijeti, često sanjamo da stavimo veću porciju na tanjir ili da pojedemo nešto ukusno bez grižnje savjesti i bez preispitivanja naše motivacije. Zapravo, postoje proizvodi koji ispunjavaju ove zahtjeve. Dovoljno je sastaviti svoj meni glavom.
Negativne kalorije – jer o njima govorimo – odnosno hrana, čija konzumacija doprinosi stvaranju negativnog balansa kalorija u organizmu, često su proizvodi koje nalazimo u vlastitom stanu. Kada sastavljamo dijetu sa negativnim kalorijama, svakodnevno u svoj plan ishrane moramo uključiti pravu količinu vlakana, zahvaljujući čemu će tijelo koristiti više energije za metaboličke procese.
Ovo divno vlakno!
Vlakna se ne apsorbuju u tijelu. Nakon što odigra svoju ulogu, izbacuje se iz tijela. Poboljšava probavu i metabolizam, pojačava peristaltiku crijeva, savršeno čisti ostatke hrane. U probavnom traktu nabubri, zbog čega brže postižemo osjećaj sitosti.
Funkcionisanje dijete s negativnim kalorijama može se ilustrovati na primjeru komada torte vrijednosti 500 kcal, za koji će naše tijelo potrošiti samo 300 kcal za probavu, dok će 200 kcal biti uskladišteno u obliku potkožne masti. Poređenja radi, voće čija je energetska vrijednost 50 kcal, sa dosta vlakana stvorit će negativnu ravnotežu od 50 kcal, koja će posljedično biti prekrivena masnim tkivom.
Preporučena hrana za mršavljenje
Među preporučenim voćem sa velikom količinom vlakana nalazimo: borovnice, maline, jagode, jagode, jabuke, šljive, citruse, breskve, mango. Preporučujemo vam da jedete povrće, posebno: šargarepu, celer, kelj, karfiol, brokulu, kupus, tikvice, zelenu salatu, praziluk i spanać.
Egzogeni proizvodi, odnosno mobilizacija proizvodnje probavnih enzima i metabolizma, također će nas približiti vitkoj figuri. To uključuje čili, papaju, kivi, ananas, dinju i lubenicu. Čili, bogat kapsaicinom, stimuliše termogenezu i metabolizam, ubrzava sagorevanje potkožnog masnog tkiva, dok bromelain prisutan u ananasu stimuliše varenje proteina i čisti naše telo od toksina.
Dijeta s negativnim kalorijama samo kratkoročno
Dugotrajna dijeta sa negativnim kalorijama nije preporučljiva, jer bi se bazirala uglavnom na voću i povrću, pa bi nam nedostajale važne aminokiseline, kao i masti koje su neophodne za apsorpciju nekih vitamina. Alternativa je da u svoju svakodnevnu prehranu uključite hranu sa „negativnim“ kalorijama. Stoga je vrijedno kombinirati voće i povrće bogato vlaknima s proizvodima kao što su mahunarke, nemasna i masna riba ili nemasno meso.