sadržaj
Jesen je nevjerovatno vrijeme, fascinantno i lijepo na svoj način. Pripremila je mnogo razloga za radost. Jedna od najpoželjnijih je izdašna berba kasnih plodova. S takvim bogatstvom treba pametno raspolagati i počastiti porodicu jesenskim desertima. Nacionalni zaštitni znak dijeli zanimljive ideje s čitateljima časopisa „Jedemo kod kuće“.
Kruške na oblaku mane
Jesenje kruške su najsočnije, najukusnije i najzdravije. Ove kvalitete će u potpunosti otkriti u duetu sa grizom “National”. Griz se pravi od pšenice. Brzo se vari, dobro se apsorbuje, sadrži minimalnu količinu vlakana (0.2%), a bogat je proteinima.
300 g griza preliti sa 400 ml kefira i ostaviti da nabubri. Zatim sipajte smesu umućenu od 200 g šećera i 2 jaja. Prosejte ovde 300 g brašna sa 0.5 kašičice sode i zamesite testo. 1 kg krušaka oguliti od jezgre, narezati na tanke kriške. Polovinu testa izliti u formu sa pek papirom, rasporediti deo voća i sipati drugu polovinu testa. Mannikin ukrasite preostalim bademima i stavite u rernu na 200°C 40 minuta. Poslužite toplo!
Jabuke ispod hrskave zobene pahuljice
Jabuke jesenjih sorti ukusne kiselosti daće poseban zvuk mrvici voća. Osnova deserta će biti ovsena kaša "Nacional". Moderne tehnologije za preradu žitarica omogućuju vam da sačuvate sve korisne tvari i elemente u tragovima i istovremeno smanjite vrijeme kuhanja proizvoda. Ovsene pahuljice sadrže mnogo važnih vlakana za organizam i lako probavljivih minerala i vitamina.
Od 3 jabuke izvadite jezgru, narežite na kockice, pomiješajte sa šakom grožđa, prelijte sa 3 žlice. l. smeđi šećer. Oklagijom izgnječiti 50 g oraha, pomešati sa 200 g ovsenih pahuljica, 3 kašike meda i 3 kašike maslinovog ulja. U podmazan keramički kalup rasporedimo jabuke i grožđe, ravnomjerno rasporedimo zobene pahuljice, po vrhu rasporedimo orahe i stavimo u rernu na 180°C na 20 minuta. Ova hrskava primamljiva poslastica odličan je izbor za jesenju čajanku.
Kaki u pirinčanom blaženstvu
Sočni narandžasti dragun sa kiselim notama najbolje je voćno oličenje jeseni. Odličan je u domaćem pečenju, posebno u kombinaciji sa pirinčem “Kuban “National”. Ovo je bijeli polirani pirinač okruglog zrna mekih sorti. Idealan za pravljenje priloga, deserta i žitarica, ne samo u klasičnoj verziji.
Prvo skuvajte 400 g pirinča u vodi bez soli, ocedite i dodajte 3 hurmaša narezana na kockice. Posebno umutiti mikserom 150 ml mleka, 200 g šećera i jedno jaje. Dodati 70 g brašna sa prstohvatom vanilije i praškom za pecivo, zamesiti testo i sjediniti sa pirinčem i draguljem. Po želji možete staviti malo grožđica i bilo koje orašaste plodove. Pirinčanu masu rasporedimo u dublji oblik i pečemo 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. Još topli puding premažite džemom od malina. Ovako elegantan puding odmah će oživjeti tmurne jesenje radne dane.
Duo suhog voća i kvinoje
Sušeno voće je skladište vitamina i korisnih tvari. Organski će ih upotpuniti Nacionalna žitarica od kinoe. Kinoa ima ukus neobrađenog pirinča, a dobro je prikladna kao prilog i za pravljenje kaša. Kinoa sadrži aminokiseline i veliku količinu biljnih proteina.
Napunite 200 g kvinoje sa 400 ml vode i kuhajte ispod poklopca dok se vlaga potpuno ne upije. U međuvremenu umutite 300 g ne baš gustog jogurta sa 2 žličice javorovog ili malin sirupa. Namažite na dno kremana 2 žlice. l. kvinoje, zatim jogurt i suho voće na vrhu. Pustite da se delicija skuha i postat će neuporediva.
Feijoa u heljdinom baršunu
Feijoa je divno jesenje voće koje će preobraziti svako domaće pecivo. Nudimo da maštate i skuvate mafine od heljde “Nacional”. Ovo je žitarica koja se odlikuje višeslojnim okusom i uravnoteženim skupom korisnih elemenata. Proizvod je posebno obrađen, kalibriran i očišćen. Kao rezultat toga, izgled proizvoda se poboljšava, njegova nutritivna vrijednost se povećava, a vrijeme kuhanja značajno se smanjuje.
Skuhajte 300 g heljde, probušite miješalicom, pomiješajte 100 g raženih mekinja i zgnječenih lješnjaka. 150 g feijoe narežite na kriške, a u heljdinu podlogu dodajte 200 g jogurta i 3 kašike meda. Na kraju uvodimo 2 jaja i 1 kašičicu sode bikarbone razmućene u pahuljastu masu. Zamijesite tijesto, rasporedite ga u kalupe i pecite muffine na 180 ° C oko 40 minuta. Ovaj desert je dobar i topao i hladan. Možete ukrasiti komadićima čokolade.
Tandem od dunja i kuskusa
Dunja je nezasluženo lišena pažnje. Ali ovo je vitaminska bomba, koja pravi ukusne neobične deserte. Veliki kus-kus "Nacional" će im dodati originalnost. Kuskus je pšenična žitarica pripremljena na poseban način: mljevena zrna durum pšenice (tj. griz) se navlaže, uvaljaju u kuglice i osuše. Kao rezultat toga, zadržavaju sva svoja vrijedna svojstva.
Parite 200 g kus-kusa u 200 ml kipuće vode ispod poklopca 10 minuta, a zatim ulijte 200 ml soka od naranče. Ovdje naribajte veliku dunju, uklanjajući jezgru i koru. Dodajte 30 g suvog grožđa, 50 g mlevenih mekinja, šećer i cimet po ukusu, umesite testo. Za zanimljiviji ukus možete dodati i drugo suho voće. Sada oblikujemo kolačiće, stavimo ih na lim za pečenje i pečemo ih u pećnici na 180 ° C 20 minuta. Ovu delikatesu cijenit će i razmažena slatkiša.
Jesen nam daje posljednju priliku ove godine da uživamo u svježem sezonskom voću. Skladan par njih će činiti žitarice „National“. Svaka od njih je proizvod nenadmašne kvalitete s jedinstvenim ukusom i bogatom opskrbom vrijednim elementima.