sadržaj
Šargarepa je jedno od najčešće korišćenih povrća u poljskoj kuhinji – sastojak supa, umaka, salata i čuvene italijanske kuhinje. Njegovi gurmani ne znaju uvijek da korijen sadrži vrijedne vitamine, minerale i antioksidativna jedinjenja. Svojstva šargarepe omogućavaju vam da brinete o svom vidu, imunitetu i sprečavate mnoge opasne bolesti, uključujući rak. Koje se još prednosti kriju u "neupadljivom" povrću?
Šargarepa je vrijedan izvor karotenoida – antioksidansa i bojila, koji povrću daju šarmantnu narandžastu boju. Korijen sadrži alfa-karoten, lutein, zeaksantin, pa čak i likopen. Međutim, slatka šargarepa je prije svega bogata beta karotenom, koji ubrzava tamnjenje i produžava njegove rezultate, dajući koži lijepu, zlatnu nijansu. Međutim, kao iu svakom slučaju, trebali biste biti umjereni u njegovoj upotrebi. Višak karotena u sistemu neugledno menja boju kože u boju „šargarepe“. Na sreću, ovaj efekat je potpuno reverzibilan.
Najčešće čujete da šargarepa ima jačanje, čišćenje, regeneraciju, mineralizaciju i regulaciju na ljudski organizam – ali prigušuje sve njene blagodati. Povrće podržava liječenje hipertenzije, osigurava pravilan tijek metaboličkih procesa i sprječava opasno sužavanje lumena krvnih žila. Preporučuju se pacijentima s aknama, čirom na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, pa čak i leukemijom. Šargarepa je odličan "lijek" za opekotine, promrzline, dijareju i anemiju. Njegov ekspektoransni učinak pomaže kod promuklosti, astme i bronhitisa.
Šargarepa – profilaktičko i terapeutsko dejstvo
Postoje izvještaji da šargarepa može biti element prevencije raka pluća, zbog čega bi ljudi koji puše cigarete trebali posegnuti za njom što je češće moguće. Jedinjenja sadržana u povrću inhibiraju kancerogene efekte supstanci prisutnih u duvanskom dimu. Osim toga, korijen pomaže u borbi protiv crijevnih i želučanih tegoba, a infuzije sjemenki ublažavaju nadimanje, plinove i proljev, posebno kod mališana. Žvakanje sjemenki šargarepe također podržava terapiju želučane neuroze.
Ukusni korijen mrkve reguliše koncentraciju holesterola u krvi – pomaže u uklanjanju njegovog viška iz organizma. Na taj način štiti od razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema.
Šargarepa ima i uljepšavajuća svojstva – pozitivno djeluje na stanje kože, poboljšava njenu boju, vraća elastičnost i zaglađuje je.
Šargarepa za lepotu
Rendana šargarepa se može koristiti kao maska za lice i vrat. Vrijedi ga koristiti dva puta mjesečno po 15-20 minuta, a zatim isprati toplom vodom. S vremena na vrijeme dobro operite kožu vatom natopljenom sokom od šargarepe. Sok će ga osvježiti, učvrstiti, dodati mekoću i spriječiti stvaranje neuglednih bora. Originalna maska se posebno preporučuje osobama čija je koža sklona masnoći i “sjaji”.
Vrijedi napomenuti da je šargarepa sastavni dio mnogih kozmetičkih proizvoda, npr. krema protiv bora. Korisne preparate možete napraviti i sami – kod kuće. Ekstrakt šargarepe treba kombinovati sa eucerinom, glicerinom, uljem limuna i vitaminom E.