Lisička cjevasta (Craterellus tubaeformis) fotografija i opis

Lisičarka cjevasta (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle cjevaste (T. Chanterelle tubaeformis) je gljiva iz porodice lisičarki (Cantharellaceae).

linija:

Srednje veličine, ujednačene ili konveksne kod mladih gljiva, s godinama poprima više ili manje ljevkast oblik, izdužuje se, što cijeloj gljivi daje određeni cjevasti oblik; prečnik - 1-4 cm, u retkim slučajevima do 6 cm. Rubovi klobuka su snažno uvučeni, površina je blago nepravilna, prekrivena neupadljivim vlaknima, nešto tamnija od mutne žućkasto-smeđe površine. Meso klobuka je relativno tanko, elastično, prijatnog ukusa i mirisa pečuraka.

Zapisi:

Himenofor cevaste lisičarke je „lažna ploča“, koja izgleda kao razgranata mreža venastih nabora koji se spuštaju od unutrašnje strane klobuka do stabljike. Boja – svijetlo siva, diskretna.

Spore prah:

Svijetlo, sivkasto ili žućkasto.

Noga:

Visina 3-6 cm, debljina 0,3-0,8 cm, cilindrična, glatko prelazi u šešir, žućkasta ili svijetlosmeđa, šuplja.

Širenje:

Period obilnog plodonošenja počinje krajem avgusta i traje do kraja oktobra. Ova gljiva preferira da živi u mješovitim i crnogoričnim šumama, u velikim grupama (kolonijama). Dobro se osjeća na kiselim zemljištima u šumi.

Cjevaste lisičarke se na našim prostorima ne susreću tako često. Koji je razlog tome, u svojoj opštoj neupadljivosti, ili Cantharellus tubaeformis zaista postaje retkost, teško je reći. U teoriji, cevasta lisičarka formira himenofor sa četinarskim drvećem (jednostavno, smrekom) u vlažnim mahovinskim šumama, gde u velikim grupama rađa u septembru i početkom oktobra.

Slične vrste:

Također primjećuju požutjelu lisičarku (Cantharellus lutescens), koja je, za razliku od cjevaste lisičarke, lišena čak i lažnih ploča, sjajeći gotovo glatkim himenoforom. Još je teže pomiješati cjevastu lisičarku s ostatkom gljiva.

• Cantharellus cinereus je jestiva siva lisičarka koju karakteriše šuplje plodište, sivo-crne boje i nedostatak rebara na dnu.
• Lisičarka obična. Bliski je srodnik levkastih lisičarki, ali se razlikuje po tome što ima duži period plodonošenja (za razliku od levkaste lisičarke koja obilno rodi tek u jesen).

jestivost:

Poistovjećuje se s pravom lisičarkom (Cantharellus cibarius), iako gastronomska gastronomija neće donijeti toliko radosti, a estetu neće uskoro dosaditi u istoj mjeri. Kao i sve lisičarke, koristi se uglavnom svježa, ne zahtijeva pripremne postupke poput kuhanja i, prema piscima, nije puna crva. Ima žućkasto meso, neizražajnog ukusa u sirovom stanju. Miris sirovih lisica u obliku lijevka također je neizražajan. Može se marinirati, pržiti i kuvati.