Hrana za snižavanje holesterola

Moda za zdrav način života neprestano raste svake godine. Ljudi sve više razmišljaju o prednostima redovne fizičke aktivnosti i kvalitetu svoje prehrane. Sastavni dio toga je konzumacija posebne hrane koja može normalizirati nivo holesterola u krvi.

Holesterol: prijatelj ili neprijatelj?

Holesterol je nezamjenjiva tvar za naše tijelo. Nalazi se u svakoj ćeliji tijela zbog činjenice da se u njemu proizvodi. Budući da je posebna supstanca slična masti, holesterol se ne miješa s krvlju, već se zahvaljujući njemu kroz tijelo prenosi lipoproteinima.

Štaviše, postoji najmanje 5 najvažnijih funkcija koje on obavlja, a to su:

• osiguravanje integriteta i propusnosti ćelijskih membrana;
• sudjelovanje u metaboličkim procesima i proizvodnji žučnih kiselina neophodnih za normalno funkcioniranje tankog crijeva;
• sinteza vitamina D;
• proizvodnja spolnih hormona i hormona nadbubrežne žlijezde;
• poboljšanje funkcije mozga i uticaj ne samo na intelektualne sposobnosti osobe, već i na njeno raspoloženje.

U međuvremenu, svi se izvode samo “koristan»Holesterol, koji se prenosi lipoproteinima velike gustine. Uz to, tu je i lipoprotein male gustine, koji transportuje „štetno»Holesterol. Ona koja stvara plak na zidovima arterija i dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti, pa čak i neplodnosti, pokazalo je najnovije istraživanje američkih naučnika. Doktor Enrique Schisterman, koji je u tome učestvovao, napomenuo je da „parovi sa visokim nivoom holesterola u oba partnera nisu mogli dulje začeti u odnosu na parove koji su imali normalne nivoe holesterola“. Upravo ovaj holesterol liječnici preporučuju za smanjenje u slučaju prekoračenja dopuštenog nivoa.

A on bi, prema njihovom mišljenju, trebao biti ispod 129 mg / dl. Zauzvrat, nivo „dobrog“ holesterola trebao bi biti iznad 40 mg / dL. Inače, rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, pa čak i srčanog udara se značajno povećava.

Inače, omjer „štetno"I"koristan»Holesterol u ljudskom tijelu iznosi 25% do 75%. Na osnovu toga, mnogi tvrde da će bilo koja, čak i najstroža dijeta smanjiti nivo holesterola u krvi za najviše 10%.

Dijeta za snižavanje holesterola

Liječnici su razvili nekoliko dijetalnih opcija za borbu protiv holesterola. U međuvremenu, najpopularnija i najučinkovitija su 2 od njih:

1. 1 Prvi uključuje smanjenje razine konzumiranih zasićenih masti, koje se nalaze u maslacu, margarinu, palminom ulju, masnim slojevima mesa, siru itd. I razlog su za pojavu upravo tih naslaga u posudama. Zanimljivo je da je njegova efikasnost, prema američkim naučnicima, opravdana samo u 5% slučajeva.
2. 2 Drugi insistira na konzumiranju hrane sa niskim glikemijskim indeksom i zdravih masti. Jednostavno rečeno, kada slijedite ovu dijetu, morate zamijeniti zasićene masti nezasićenim. Potonji se nalaze u ribi, orašastim plodovima i sjemenkama. I zamijenite ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom (one koji uzrokuju visok šećer u krvi)-hranu sa škrobom, kukuruzne pahuljice, pečeni krumpir i drugo-svježim povrćem, voćem i mahunarkama. Prednost takve dijete je u tome što vam omogućuje i gubitak kilograma, što zauzvrat dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi i rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Vrh 9 namirnica za smanjenje holesterola

Mahunarke. Odličan su izvor topivih vlakana, koja snižavaju kolesterol u krvi vezujući se za kiseline u crijevima, sprječavajući njegovu ponovnu apsorpciju u tijelo. Osim u mahunarkama, ovo vlakno se nalazi u zobenoj kaši, smeđem pirinču i mnogim voćima i povrću poput jabuka i mrkve.

Losos. Sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, koje mogu smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi i povećati razinu "dobrog". Osim toga, losos je riznica proteina, neophodnih za normalno funkcioniranje srca. Omega-3 kiseline se također nalaze u bijeloj tuni, pastrmci, inćunima, haringi, skuši i srdelama.

Avokado. Izvor je mononezasićenih masti koje pozitivno utječu na rad srca snižavanjem lošeg kolesterola i povećanjem dobrog kolesterola. Osim toga, avokado sadrži više beta-sitosterola od bilo kojeg drugog voća. Ovo je posebna tvar koja može smanjiti razinu "lošeg" kolesterola iz hrane. Trenutno se uspješno sintetizira i koristi u medicini.

Bijeli luk. U različito vrijeme različiti su narodi jeli češnjak radi zaštite od onostranog, radi dodatne snage i izdržljivosti te, naravno, u borbi protiv infekcija i klica. Prije nekoliko godina otkriveno je još jedno jedinstveno svojstvo češnjaka - sposobnost snižavanja nivoa "lošeg" kolesterola i time normalizirati krvni tlak i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Nedavna istraživanja pokazala su da češnjak može spriječiti da plak začepi arterije u ranim fazama jednostavnim sprečavanjem da se kolesterol prilijepi za njihove zidove.

Spanać. Kao i sve zeleno lisnato povrće, kao i žumanjak, spanać sadrži ogromnu količinu luteina. Ovaj pigment smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti sprječavajući da se kolesterol spoji sa stijenkama arterija i blokira ih. Takođe štiti osobu od sljepila.

Zeleni čaj. Obogaćuje tijelo antioksidansima, pomažući pritom održavanju zdravlja krvnih žila. Nedavna istraživanja pokazala su da redovita konzumacija zelenog čaja može pomoći u smanjenju lošeg holesterola i normalizaciji krvnog pritiska.

Nuts. U idealnom slučaju to bi trebala biti mješavina oraha, indijskih oraščića i badema. Liječnici tvrde da su korisniji u borbi protiv kolesterola od bilo koje dijete sa holesterolom. Napokon, sadrže mononezasićene masti, bakar, magnezijum, vitamin E i druge supstance koje osiguravaju normalno funkcioniranje srca. Redovna konzumacija orašastih plodova može smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. I takođe održavajte zglobove zdravima.

Tamna čokolada. Sadrži ogromnu količinu antioksidansa potrebnih za borbu protiv „lošeg“ holesterola. Možete ga zamijeniti mliječnom čokoladom ili crnim vinom. Iako sadrže 3 puta manje antioksidansa.

Soja. Sadrži posebne supstance koje mogu smanjiti nivo holesterola u krvi. Uz to, upravo je takav proizvod koji može zamijeniti masno meso, maslac, sir i druge zasićene masti bez štete po zdravlje.

Kako drugačije možete smanjiti nivo holesterola?

1. 1 Izbjegavajte stresne situacije. Stres povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
2. 2 Bavi se sportom. Ispravno odabrana tjelesna vježba mora se imati uz dijetu s kolesterolom.
3. 3 Prestanite pušiti i piti alkohol.
4. 4 Prženu hranu zamijenite pečenom ili roštiljem.
5. 5 Smanjite unos masnog mesa, jaja i masnih mliječnih proizvoda.

I, konačno, poslušajte mišljenje ljekara koji insistiraju na tome da uspjeh borbe protiv holesterola u velikoj mjeri ovisi o snazi ​​želje da pomognemo sebi i svom srcu. Štoviše, sve to naknadno biva nagrađeno dugim godinama sretnog i zdravog života.

Pročitajte i naš posvećeni članak o holesterolu. Njegove opće karakteristike, dnevna potreba, svarljivost, korisna svojstva i učinci na tijelo, interakcija s drugim elementima, znakovi nedostatka i viška holesterola i još mnogo toga.