sadržaj
Neka Valentinovo ne bude najvažniji praznik u kalendaru. A ljubavnici ga ipak čekaju s nestrpljenjem. Napokon, ovo je prilika da u toplim osjećajima ponovo priznate drugo poluvrijeme i pružite nekoliko ugodnih trenutaka. Najlakši i provjeren način je predstaviti romantičan doručak u krevetu. Malo vremena, malo mašte, izdašan dio brige - i sve će uspjeti. Šta kuhati, reći ćemo vam odmah.
Kajgana za romantičare
Za početak, originalan recept za tost sa filom od pečenih jaja. Uzmite široku krišku kruha i metalnim kalupom za kolačiće u obliku srca pažljivo izrežite sredinu. Tost poprskati biljnim uljem i lagano pržiti sa obe strane u tiganju na ulju. Pažljivo razbijte jaje u rupu tako da žumance ostane netaknuto. Kuvamo kao običnu glazuru, na kraju posolimo i popaprimo samo proteine. Tost poslužite vruć sa cherry paradajzom i svježim začinskim biljem.
Preostalo hljebno srce će biti odličan desert. Osušimo mrvicu u rerni, namažemo je puterom i džemom. Nekoliko krugova banane karameliziramo na puteru sa šećerom i namažemo na slatki tost.
Oblatne od srca
Obradujte istančane prirode receptom za vafla srca u pegli za vafle. U dublju činiju utrljajte 150 g omekšalog putera sa 3 kašike običnog šećera i vrećicom vanile. Dodati 3 jaja i sve umutiti pjenjačom. Bez prestanka uliti 250 ml malo toplog mleka. Postepeno prosijati 200 g brašna sa 1 kašičicom praška za pecivo i prstohvatom soli, zamesiti gusto glatko testo.
Peglu za vafle sa ćelijama u obliku srca podmazujemo biljnim uljem, dobro ga zagrijemo, napunimo tijestom. Pecite vafle oko 5 minuta, dok ne porumene. Prozračne belgijske vafle poslužite odmah, prije nego što se ohlade, uz gustu pavlaku ili prirodni jogurt.
Palačinke s priznanjem
Ružičaste palačinke u obliku srca reći će vam o glavnoj stvari bez riječi. Umutite 2 jaja sa 2 kašike šećera u pjenastu masu. Ulijte 60 g rastopljenog putera, ohladivši na sobnu temperaturu. Prosijte 300 g brašna sa prstohvatom soli i 1 žličicom praška za pecivo. Zamijesite gustu homogenu masu bez grudica i ostavite 10-15 minuta.
Zagrejati podmazan tiganj sa debelim dnom. Na njemu formiramo malu visoku palačinku. Čim odozdo porumeni na samim ivicama i odozgo se prekrije mjehurićima, okrenite ga na drugu stranu i pržite dok ne porumeni. Gotove palačinke slažu na hrpu, svaku premažu puterom. Kada se malo ohlade, izrežemo srca uz pomoć kovrčavih kalupa. Poslužite palačinke sa javorovim sirupom ili medom, dopunjene svježim malinama.
Cupcakes sa iznenađenjem
Kako da napravim kolače sa srcima? Postoji mnogo recepata. Podijelit ćemo vam najlakše i najbrže za pripremu. 100 g sušenih brusnica namočite sat vremena u rumu ili konjaku. 2 jaja, 100 g šećera i 200 g otopljenog putera umutiti mikserom u gustu masu. Prosejati 200 g brašna sa 2 kašičice praška za pecivo, zamesiti testo. Na kraju uliti 50 ml soka od pomorandže, izliti koricu pomorandže i brusnice natopljene rumom, sve ponovo promešati.
Definitivno će nam trebati lijepi silikonski kalupi u obliku srca. Podmazujemo ih biljnim uljem, napunimo sa dvije trećine tijesta, stavimo u pećnicu na 200 ° C 25-30 minuta. Takvi se kolači mogu peći navečer - samo će bolji okus imati preko noći. Poslužite ih direktno u kalupima, svezane satenskom vrpcom.
Male radosti
Kafa u krevetu za voljenu osobu djeluje besprijekorno. Pitanje ostaje za zanimljiv desert. Recept za kolačiće u obliku srca upravo je ono što vam treba. Naribajte 150 g putera, dodajte 150 g finog šećera i 2 jaja, dobro promiješajte. U nekoliko koraka sipajte 250 g brašna, 0.5 kašičice soli, 1.5 kašičice praška za pecivo, na vrh noža stavite vaniliju. Zamijesite mekano plastično tijesto.
Razvaljamo sloj debljine 4-5 mm i uz pomoć kalupa izrežemo kolačiće. Podijelimo ga na dijelove i na polovici kolačića izrežemo rupe u obliku srca ili nožem u sredini. Ispast će vrsta kovrčavih okvira. Kolačiće šaljemo 7-10 minuta u pećnicu na 200 ° C. Džem ili džem od crvenih bobica mažemo na gotove kolačiće bez okvira i prekrivamo ih kolačićima sa izrezanim srcima u prahu sa šećerom u prahu.
Doručak u Parizu
Šta može biti romantičnije od francuskog doručka? Za njega će vam trebati recept za kroasane kod kuće. 3 kašike šećera i vrećicu suvog kvasca razrijedimo u 120 ml toplog mlijeka, ostavimo na vrućem 15-20 minuta. U mrvicu sameljemo 200 g brašna i 150 g smrznutog maslaca, zgnječenog na ribežu. Kiselo tijesto uvodimo sa prstohvatom soli, zamijesimo tijesto i stavimo ga na pola sata u hladnjak.
Iz tijesta razvaljamo debeli pravokutni sloj. Rubove umotamo u srednji jedan na drugi, prvo duž, a zatim preko. Sloj ponovo razvaljamo i postupak ponovimo tri puta. Sada tijesto razvaljamo u vrlo tanak sloj, izrežemo na trokute i smotamo kiflice sa zakrivljenim rubovima. Podmažite ih smešom žumanca i mleka i pecite u rerni na 200 ° C 15-20 minuta. Francuzi jedu klasične kroasane bez punjenja, umačući ih u kafu ili vruću čokoladu. Za strastvene zaslađivače možete ih dodati medom, džemom ili čokoladnom pastom.
Jutro započinje voćem
Neki si ni na praznike ne dopuštaju da se opuste i brinu o figuri. U ovom slučaju, obradujte ih zdravim doručkom. Recept za voćnu salatu s jogurtom definitivno će koristiti tijelu i pružiti zadovoljstvo. Ljepota je u tome što možete uzeti apsolutno svako voće i bobice. Glavno je da su svježi i ukusni.
Kiviju skinemo debelu koru i narežemo na polukrugove. Podijelimo naranču na kriške, odstranimo bijele filmove, sočnu pulpu narežemo na kriške. Bananu nasjeckamo na krugove, šaku svježih jagoda na kriške, kolutove ananasa na krupnije kockice. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, dodajte grožđe i sjemenke nara. Svečanu salatu začinite prirodnim jogurtom i ukrasite listićima svježe mente.
Kao što vidite, romantični meni otvara neograničenu slobodu za kulinarsku kreativnost. I ovo nisu sva jela za 14. februara, koja će jutro vaših najmilijih učiniti divnim i nezaboravnim. Potražite još više svečanih recepata na našoj web stranici. A čime ćete obradovati svoju srodnu dušu? Podijelite vlastite ideje za romantični doručak u komentarima.