Ryan Andrews
Kada je u pitanju čišćenje ili detoksikacija, možda mislite: „Detoksikacija je hokus pokus! Detox je briljantno rješenje! Osjećat ću se punim energije nakon dobrog čišćenja.” Veoma je važno znati istinu. Ispostavilo se da nas pročišćavanje ne može samo očistiti od toksina, već može i pogoršati vaše bolesti.
Šta je detoksikacija?
Riječ "detoks" je kao riječ "umjerenost". Kada je u pitanju detoksikacija, ne postoji univerzalna definicija. Čišćenje za različite ljude znači različite stvari. Moja svakodnevna ishrana vam može izgledati kao detoksikacija, dok će neko drugi to videti kao toksičnu dijetu.
Međutim, programi detoksikacije obično uključuju određenu hranu, sokove, čajeve i sredstva za čišćenje debelog crijeva. Drugi režimi detoksikacije sastoje se isključivo od uzdržavanja od hrane – posta. Cilj detoksikacije je da se oslobodite toksina. Možda izgleda očigledno, ali šta su toksini?
Jetra metabolizira hormone; da li to znači da su hormoni toksični? Mozak obrađuje misli; da li to znači da su misli otrovne? Elektromagnetne frekvencije dolaze iz mobilnog telefona; Da li su mobilni telefoni toksični? Vidite ovaj problem.
U slučaju droga, ideja postaje lakša za razumijevanje i mjerenje. Svrha režima detoksikacije nakon uzimanja lijekova je jednostavno uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Ali…
Kada govorimo o detoks dijeti, šta tačno pokušavamo da izbacimo iz organizma? Zašto? Ili možda čak i mjerljivi?
Kada je u pitanju hrana i ishrana, ne možemo eliminisati sve toksine. Zašto? Jer na nekom nivou, skoro sve što konzumiramo je toksično. U međuvremenu, male količine specifičnih toksina mogu biti dobre za nas, tako da ih vjerovatno ne moramo ni eliminirati.
Drugim riječima, nije pitanje kako mogu ukloniti sve toksine iz tijela. Važnije pitanje je: da li je ova potencijalno toksična supstanca štetna? Koliko je destruktivan njegov uticaj? I šta mogu učiniti?
Da pojasnimo, pogledajmo nekoliko primjera.
Primjer 1: Alkohol Većina ljudi može bezbjedno popiti jednu čašu vina uz obrok. Alkohol je toksičan, ali ga tijelo može apsorbirati u malim količinama. Međutim, ako pokušate da popijete petnaest čaša vina za sat vremena, završićete na hitnoj pomoći sa trovanjem alkoholom.
Primjer 2: Kineski kupus Znam na šta mislite: svi znaju da alkohol može biti toksičan! Pa hajde da pogledamo šta se dešava kada jedete ono što većina ljudi smatra zdravim: kineski kupus.
Uz visok sadržaj vitamina A i drugih važnih nutrijenata, kineski kupus sadrži glukozinolate, za koje se pokazalo da doprinose problemima štitnjače.
Većina nas može bezbedno da pojede šolju sirovog kineskog kupusa svaki dan. Naša tijela će apsorbirati glukozinolate i mi ćemo uživati u blagodatima biljne prehrane. Ali ako pokušamo da jedemo petnaest šoljica dnevno, možemo završiti sa hipotireozom. Kineski kupus u ovim količinama je takođe otrovan!
Primjer 3: Kolačići Šta kažete na manje zdravu hranu? Recimo kolačići. Većina nas može bezbedno da preradi šećer koji se nalazi u samo jednom kolačiću. Ali ako pojedemo petnaest za nekoliko minuta, naša tijela postaju preopterećena i mogu postati toksična (mjereno šećerom u krvi i trigliceridima).
Primer 4: Pečenje na roštilju Metode pripreme hrane takođe mogu povećati toksične efekte hrane. Svi smo čuli za opasnosti roštiljanja. Ali većina nas može apsorbirati spojeve koji izazivaju rak koji se nalaze u malom komadu ugljenisanog mesa. Samo ljudi koji redovno konzumiraju 16 komada ugljenisanog mesa moraju dugoročno da brinu o toksinima i raku.
Primjer 5: Vitamin B Sada pogledajmo određeni vitamin. Većina nas može bezbedno uzeti dnevnu dozu vitamina. Ali ako uzmemo petnaest preporučenih doza, naš nervni sistem i funkcija jetre će patiti. Vitamin postaje toksičan.
Možete pogoditi kuda idem.
Većina namirnica je toksična na ovaj ili onaj način. Ne možemo to izbjeći.
Međutim, tijelo se samo čisti. Naši glavni organi detoksikacije su gastrointestinalni trakt, bubrezi, koža, pluća, jetra, limfni sistem i respiratorni sistem. Ovi sistemi pretvaraju toksična jedinjenja u druge oblike koje možemo eliminisati odlaskom u kupatilo, znojenjem ili disanjem. A tijelo radi vrlo dobar posao u tome što je u pozitivnom, zdravom okruženju.
Pa zašto vam je potreban program detoksikacije?
Ako je tijelo tako odlično u samočišćenju, zašto bi neko želio da se detoksira?
Često ometamo samočišćenje našeg tijela. Svakodnevno preopterećujemo svoja tijela i ne koristimo ih uvijek pravilno.
Zloupotrebljavamo drogu. Ne spavamo dovoljno. Na kožu namažemo debeli sloj hemikalija. Nemamo dovoljno fizičke aktivnosti. Zloupotrebljavamo alkohol. Mi pušimo. Udišemo smog i unosimo druge zagađivače životne sredine kao što su teški metali. Jedemo hranu siromašnu nutrijentima koju tijelo ne može prepoznati kao hranu. Preopterećeni smo aditivima.
Šta bi se dogodilo kada bismo pokušali promijeniti neke od ovih navika i prestali sve gutati? Moja intuicija mi govori da bismo mogli smanjiti opterećenje našeg tijela kako bi ono moglo posvetiti više energije oporavku, probavi i drugim procesima koji nam pomažu da se osjećamo bolje.
No, osim ovoga, postoji još jedan razlog zašto ljudi pribjegavaju detoks dijeti – žele smršaviti ili vide slavnu ličnost koja je smršavila i osjeća se odlično, te žele slijediti njen primjer.
Unaprijed se izvinjavam ako vam sljedeća rečenica zvuči kao da je izgovaraju vaši roditelji, ali vjerujte mi u ovoj.
Samo zato što su drugi ljudi očistili ne znači da je to dobra ideja. Zapravo, sa sigurnošću mogu reći sljedeće: detoksikacija gubitka masti je loša stvar. Svaki gubitak težine povezan s detoksikacijom putem ishrane vratit će se nekoliko sati nakon završetka detoksikacije.
Međutim, postoji važna veza između masti i toksina, jer masne ćelije ne sadrže samo masnoće. Oni su takođe mesto skladištenja određenih toksina rastvorljivih u mastima.
Dakle, što ste kompaktniji, imate manje prostora za toksine. Ovo može pomoći da se objasni zašto se mnogi ljudi osjećaju loše kada prođu kroz period brzog sagorijevanja masti. Budući da se tvari topljive u mastima mogu skladištiti u masti, kada se mast razgrađuje, kemikalije mogu ući u krvotok, doprinoseći umoru, bolovima u mišićima, čak i mučnini.
Sjećate li se eksperimenta u Arizoni? Zagađivači životne sredine su kod nekih učesnika prešli na skalu jer su izgubili na težini. Nisu se osjećali sjajno tokom ovog procesa. Ovo je, naravno, razlog za razmišljanje.
Potencijalne prednosti Detox dijete
Ako detoks dijeta nije najbolji način za mršavljenje, imaju li potencijalne prednosti? Da. Ovo je dodavanje hranjivih namirnica u prehranu.
Hrana i pića koja se obično preporučuju kao dio dijete za detoksikaciju, često bogata nutrijentima, uključuju: Limun Zeleni čaj Omega-3 masti Šareno voće i povrće
Sve ovo očigledno pomaže tijelu da se nosi sa nadolazećim toksinima. Konkretno, glutation, važan detoksifikator mozga, može se naći u šparogama, spanaću i avokadu.
Smanjeno opterećenje hranom
Osim toga, većina dijeta za čišćenje uključuje hranu i pića koja rijetko izazivaju netoleranciju ili alergije. Dakle, detoksikacija može biti jedan od načina za identifikaciju intolerancije na hranu.
Jedini problem je što je detoks dijeta često toliko restriktivna da je ljudi ne mogu slijediti dovoljno dugo da bi identificirali potencijalne krivce.
Konačno, vremenski ograničena dijeta može vam dati odmor od svijeta hrane. Bilo da se želite usredotočiti na duhovne potrage ili se odmoriti od stalnih svakodnevnih briga o ishrani, ovo vam može pomoći.
Koji su nedostaci detoksikacije?
Neprijatnost
Bilo koja dijeta će zahtijevati malo truda da se organizira, a detoks dijete nisu izuzetak.
Ljudi s ograničenim resursima, vremenom i novcem neće cijediti XNUMX kilograma organskog voća i povrća svaki dan. Pogotovo ako osjećaju slabost, letargiju ili vrtoglavicu, neke od najčešćih nuspojava čišćenja sokom.
niskokalorična
U međuvremenu, većina dijeta je poznata po tome što ima izuzetno malo kalorija. Zapravo, neki ljudi tvrde da je cijeđenje sokova samo način da se izgladnjujete i osjećate se dobro zbog toga! Mnogi su ograničeni na tako nizak sadržaj kalorija da će usporiti metaboličke procese u vašem tijelu.
Neumjerenost
Čišćenje sokom može postati oblik ekscesa, što je pomalo ironično kada se uzme u obzir da se mnogi ljudi okreću čišćenju u potrazi za umjerenošću nakon perioda permisivnosti.
Međutim, teško da se čini kao umjerenost prenijeti petnaest kilograma povrća dnevno, dobijajući gustu zelenu supu. Može li tijelo preraditi petnaest funti soka od sirovog povrća?
Drugim riječima, neke od negativnih nuspojava koje ljudi obično primjećuju prilikom čišćenja mogu biti rezultat preopterećenja. Njihova tijela su prisiljena da rade prekovremeno kako bi se nosili sa štetnim koktelima oksalata, nitrata itd.
nitrati
Ovo me dovodi do jedne od mojih teorija. Mnogi ljudi imaju glavobolje kada se čiste sokom. Jedan od razloga – najočigledniji – je nedostatak kofeina.
Ali čak i ljudi koji nisu ovisni o kofeinu mogu postati žrtvom glavobolje. Mislim da bi to moglo biti povezano sa nitratima. Zašto?
Pa, mnogi sokovi uključuju velike količine celera i cvekle. Nijedno od ovog povrća se općenito ne jede u tako velikim količinama; u međuvremenu, oni su bogati nitratima. Nitrati potiču vazodilataciju. Proširene krvne žile mogu dovesti do glavobolje.
Nitrati nisu jedini problem. Mnogi programi detoksikacije oslanjaju se na svježe cijeđene sokove. Sok je prerađena hrana. Dakle, iako često osuđujemo preradu, juicing je zapravo oblik obrade.
fluktuacije šećera u krvi
Osim toga, mnoge dijete za čišćenje se oslanjaju na voćne sokove, čije velike količine mogu uzrokovati ozbiljne fluktuacije razine šećera u krvi – što ih čini opasnim za osobe s dijabetesom i potencijalno rizičnim za mnoge druge.
Gastrointestinalna disfunkcija
Voćni sokovi sadrže vrlo malo vlakana. Zašto je ovo problem? Vlakna su poput deterdženata. To je kao metla za gastrointestinalni trakt; ovo usporava probavu i apsorpciju hranljivih materija.
Opet, postoji neka ironija u propisivanju dijete koja smanjuje efikasnost prirodnog čišćenja organizma!
nedostatak proteina
Mnoge dijete za čišćenje poznate su po tome što sadrže malo proteina. Nedostatak proteina može inhibirati sposobnost tijela da eliminira toksine. Da. Dobro si shvatio. Ali čekaj. Zar to ne negira čitav smisao čišćenja?
Restriktivna ishrana i post
Dijeta za detoksikaciju također može doprinijeti obrascu ishrane za odmor ili glad. A to, zauzvrat, može uzrokovati bolest žučne kese i dovesti do kamena u bubregu kao rezultat ekstremnih promjena u unosu masti.
Možda najvažnije, dijeta za čišćenje može izazvati prejedanje. Ako vas pomisao na restriktivnu dijetu inspiriše i tjera da se prejedate, neka to bude upozorenje.
Detox dijeta počinje sutra, tako da ću danas jesti gomilu toksične hrane. Ovo je klasičan mentalitet. Ali uvijek donosi više štete nego koristi.
Sok kao sredstvo za čišćenje može samo nahraniti opsesiju hranom i odvratiti pažnju od sklapanja mira sa pravom hranom i pravim obrocima.
A kada je u pitanju čišćenje debelog crijeva (sljedeći korak) postoje neke horor priče povezane s njim – pa ako vam je ova ideja pala na pamet, pazite. Naše XNUMX-dnevno čišćenje upotpunjeno neplaniranim odlaskom u hitnu pomoć
Uprkos brojnim nedostacima čišćenja koje sam upravo naveo, u ime naučnog otkrića i samoistraživanja, moja supruga i ja odlučili smo da pokušamo da očistimo. Moram priznati da je loše počelo kada je moja žena pitala za budžet za događaj.
Pomalo posramljen, obavijestio sam je da će tri dana čišćenja sokom koštati 180 dolara... svaki. Clap.
Potrošiti toliki novac da ne jedete tri dana je jedinstven osjećaj. Možda sam trebao uzeti novac i poslati ga u dobrotvorne svrhe. Eh… Ili je možda cijena dio placebo efekta. Pomisao da ću potrošiti toliko novca na tri dana tepapije u soku učinila je da se osjećam kao da će se nešto loše dogoditi.
dan 1
Prvi sok je sadržavao krastavac, celer, kelj, spanać, blitvu, cilantro, peršun i klice suncokreta. Imao je malo proteina i vrlo malo šećera. Za mene to nije bio šok. Ja sam ljubitelj lisnatog povrća. Moja supruga, s druge strane, nije mogla sakriti svoje sumnje; njene grimase nakon svakog gutljaja bile su impresivne.
Tog prvog dana počela sam da osjećam glavobolju. Bez obzira na uzrok, moja glavobolja je na kraju nestala, a dok sam ležao u krevetu na kraju prvog dana, mislio sam samo na to koliko sam gladan. U 3 ujutro, u 4 i u 5 ujutro sam se budio gladan. Moja supruga je imala isto iskustvo.
dan 2
Odlučio sam da odradim lagani trening. Ubrzo sam počeo da smrdim na amonijak. Dobra stara razgradnja proteina. Početkom dana počeo sam da osećam bol u desnom donjem delu stomaka. I to se nastavilo do kraja čišćenja (i dvije sedmice nakon toga). Pred veče smo se moja supruga i ja osjećali jako ohlađeni.
dan 3
Moja supruga i ja smo se probudili umorni nakon dvije noći lošeg sna. Bili smo mrzovoljni, gladni i promrzli.
Treće večeri smo izašli iz čišćenja sa duplim cheeseburgerima. Ne, šalim se. Jeli smo laganu supu, salatu, pirinač i pasulj.
Nakon čišćenja
Moja supruga i ja smo odlučili da nikada više nećemo čistiti sokove. Ako želimo da se odmorimo od hrane, ograničićemo se na vodu i čaj.
Nazovite me ludom, ali ne sviđa mi se ideja da svaki dan trošim 60 dolara na sok. A visoki finansijski troškovi nisu jedina poteškoća na koju smo naišli tokom čišćenja. Već sam spomenuo misteriozne bolove u stomaku, zbog kojih sam morao da odem kod lekara.
Što se moje žene tiče, bila je jako gladna nekih pet dana nakon čišćenja, čak se onesvijestila... i otišla kod doktora. Ozbiljno! Dva puta smo posjetili hitnu pomoć nakon trodnevnog čišćenja! Sada, kad god se nešto loše dogodi u našoj kući, šalimo se: "To je zbog čišćenja."
Na osnovu onoga što znam o ishrani i ljudskom tijelu, ne preporučujem detoksikaciju. Detox nije put do zdravog načina života. Umjesto toga, većina ljudi želi se vratiti svom "normalnom" toksičnom načinu života nakon detoksikacije.
Već znamo da glavni prehrambeni toksini u Sjevernoj Americi uključuju dodatne kalorije, prerađene šećere, masti i sol. Jednostavno uklanjanje ovih toksina iz prehrane moglo bi poboljšati naše zdravlje i dobrobit.
Možemo jesti kvalitetniju hranu, što svježiju, vodeći računa o tjelesnim signalima, a ne prejedati se. Ne treba nam magično čišćenje sokom.