Jelenji tartuf (Elaphomyces granulatus) fotografija i opis

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces granular;
• Elaphomyces cervinus.

Jelenji tartuf (Elaphomyces granulatus) je gljiva iz porodice Elafomycete, koja pripada rodu Elafomyces.

Formiranje i primarni razvoj plodnih tijela jelenskog tartufa odvija se plitko u tlu. Zato ih se rijetko može naći kada šumske životinje kopaju zemlju i iskopaju ove gljive. Plodišta koja se nalaze ispod površine tla karakteriziraju sferni nepravilni oblik, a samo ponekad mogu biti naborana. Njihov promjer varira u rasponu od 2-4 cm, a površina je prekrivena gustom bijelom korom, koja na rezu postaje blago ružičasta s nijansom sive. Debljina ove kore varira u rasponu od 1-2 mm. vanjski dio plodišta prekriven je sitnim bradavicama koje su gusto smještene na površini. Boja plodišta varira od oker braon do žućkasto oker boje.

Kod mladih gljiva meso ima bjelkastu boju, a kako plodna tijela sazrijevaju, postaje siva ili tamna. Površina spora gljivica prekrivena je malim bodljama, odlikuje se crnom bojom i sferičnim oblikom. prečnik svake takve čestice je 20-32 mikrona.

Jelenji tartuf (Elaphomyces granulatus) može se naći dosta često u ljeto i jesen. Aktivno plodonošenje vrste pada u periodu od jula do oktobra. Plodna tijela jelena radije rastu u mješovitim i crnogoričnim šumama (smreka). Povremeno ova vrsta gljive raste i u listopadnim šumama, birajući mjesta u šumama smreke i ispod četinara.

Ne preporučuje se za ljudsku ishranu. Mnogi mikolozi smatraju da je tartuf od jelena nejestiv, ali šumske životinje ga jedu s velikim zadovoljstvom. Zečevi, vjeverice i jeleni posebno vole ovu vrstu gljiva.

Izvana, jelenji tartuf pomalo liči na drugu nejestivu gljivu - promjenjivi tartuf (Elaphomyces mutabilis). Istina, potonje se odlikuje manjom veličinom plodišta i glađom površinom.