sadržaj
Dijetalna tepsija od svježeg sira. Video recept
Skuta je lako probavljiv mliječni proizvod koji sadrži esencijalne aminokiseline triptofan i metionin. Osim toga, svježi sir izvor je kalcija - glavnog materijala za izgradnju koštanog tkiva i zuba. Nizkomasni svježi sir mora biti uključen u prehranu djece i trudnica, a oni koji paze na njihovu težinu uključuju u jelovnik jela pripremljena od nemasnog proizvoda.
Dijetalna tepsija od svježeg sira: recept
Dijetski recept za tepsiju
Za pripremu ukusne dijetetske tepsije trebat će vam:
- 600 grama nemasnog zrnatog svježeg sira
- 4 jaja
- 20 grama putera
- 10 grama biljnog ulja
- 40 grama pšeničnog brašna
- 20 grama dvopeka od belog hleba
- mirođija
- šećer
- sol
Zrnati svježi sir sa niskim udjelom masti propasirajte kroz mlin za meso. To se radi tako da postane homogena konzistencija bez grudica. Dodajte mu malo soli i šećera. Odvojite žumanca od belanaca i žumanjke dobro namažite maslacem. Bjelanjke posebno umutiti u pjenastu pjenu.
Tepsiju od svježeg sira prikladno je kuhati u silikonskom kalupu, koji ne treba podmazivati biljnim uljem i posipati mrvicama
Namažite kalup biljnim uljem i pospite bijelim mrvicama ako ne koristite silikonski kalup. Sjedinite svježi sir s brašnom, žumancima, umućenim s maslacem i umućenim bjelanjcima. Sve pažljivo promiješajte i stavite u kalup. Pecite u dobro zagrejanoj rerni 45 minuta.
Pre posluživanja pospite sitno iseckani kopar na tepsiju.
Recepti za pripremu tepsija sa skutom u mikrotalasnoj pećnici i u multikuvaču
Osobe na dijeti takođe mogu napraviti lagane i zdrave tepsije sa skutom u mikrotalasnoj pećnici i sporim štednjacima.
Za pripremu tepsije od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici potrebno je uzeti:
- 250 grama nemasnog zrnatog svježeg sira
- 2 jaja
- 1 velika kašika skroba
- ½ kašike griza
- 3 kašike šećera
- 1 banana
Odvojite bjelanca od žumanaca, a bjelanjke i šećer dobro umutite. Postepeno dodajte ostale sastojke: svježi sir, skrob, griz, žumanca. Sve jako dobro izmiješajte. Bananu oguliti, iseći na sitne komade i staviti u skutu. Ponovo sve dobro izmešati.
Smjesu stavite u mikrovalnu pećnicu i mikrovalnu pećnicu. Tepsija sa skutom priprema se 15 minuta sa snagom od 650 vati.
Za pripremu nježne dijetetske tepsije u sporom štednjaku trebat će vam sljedeći sastojci:
- 500 grama nemasnog svježeg sira
- 4 jaja
- ¾ šolje granuliranog šećera
- 1 čaša jogurta
- ½ šolje griza
- 1 kašičica vanilina
- 1 žličica za pecivo
- sol
- puter ili margarin
Po želji možete u tepsiju od skute dodati grožđice ili kandirano voće. To treba uraditi u fazi gnječenja tijesta.
Jaja umutiti mikserom dok ne postanu pjenasta. Dodati šećer i ponovo umutiti. Zatim postepeno dodajte svježi sir, griz, vanilin, prašak za pecivo, sol, sipajte kefir i sve dobro promiješajte. Trebalo bi da napravite tanko testo.
Podmažite posudu za multivarku maslacem ili margarinom i u nju prebacite skutu. Postavite multivarku na način pečenja. Vreme kuvanja tepsije sa skutom je 45 minuta.