Sastav i svojstva
Postoje dvije vrste vode za piće: prirodna i umjetna. Prva se dobiva iz prirodnih izvora, a druga je, u pravilu, obična, temeljito pročišćena voda.
Na oznaci vode za kvalitet mora biti naznačeno hemija vode... Ako su predstavljeni tačni brojevi, onda gledate pročišćenu vodu, umjetno zasićenu mineralima. Ako je voda iz prirodnog izvora, tada će brojevi biti prikazani približno - u određenom rasponu.
Jedna od glavnih karakteristika mineralne vode je njena tvrdoća, odnosno stepen ukupnog sadržaja kalcijuma i magnezijuma. Tvrda voda se preporučuje djeci, starijim osobama i onima sa osteoporozom. Mekano - dobro prilagođeno za pripremu infuzija, dekocija, ljekovitih sirupa i likera.
Na etiketi prave prirodne vode uvijek postoji broj bunara iz kojeg se vadi, a proizvođači „umjetne“ vode razborito ne preciziraju odakle dolazi.
Svaka boca vode uvijek je označena „totalnom mineralizacijom“. Ako litra vode sadrži ne više od 500 mg soli, voda smatra se trpezarijom i može se piti bez ograničenja. Voda s mineralizacijom od 500 do 1500 mg može se piti samo naizmjenično s blagovaonicom. Ljekovita voda sadrži više od 1500 mg i može se konzumirati samo prema uputama liječnika.
pakovanje
Dajte prednost staklenoj vodi. Čaša, štiteći piće od sunčeve svjetlosti, pomaže mu da zadrži korisnija svojstva.
Kako ne biste postali žrtva krivotvorenja, obratite pažnju na boce: prvo, na markiranoj ambalaži nalazi se logotip tvrtke, a drugo, na etiketi ne bi trebalo biti pogrešaka i pogrešaka pri upisu.
skladištenje
Voda, kao i hrana, ima rok trajanja i može se pokvariti, zato uvijek obratite pažnju na datum flaširanja. voda u plastičnim bocama čuva se godinu i po dana, u staklu - dvije.
Sada kada znate kako odabrati pravu vodu za piće, pozivamo vas da zajedno s nama pripremite prekrasan desert - šikare na mineralnoj vodi.
Četka od mineralne vode
Sastojci
- Biljno ulje - 1 l
- Mineralna medicinska stona gazirana voda: 100 ml
- Šećer u prahu - za ukras
- Pšenično brašno najvišeg stepena - 250 gr
- Granulirani šećer - 1 kašika. kašika
Tijesto za četku priprema se u mineralnoj vodi: sipajte ga u brašno, dodajte šećer i mijesite.
Po dasci pospite brašno i razvaljajte tijesto na debljini ne većoj od 0,5 centimetra.
Sada tijesto izrežite na kvadrate i svaki kvadrat izrežite na dva trokuta. U sredini svakog trokuta trebate napraviti rez u koji je jedan od krajeva uvijen. Lagano okrenite trokut naopako.
Slijepe četine moraju se pržiti u velikoj količini ulja.
Gotov prženi četin stavite na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće. Poslužite vruće i pospite šećerom u prahu.