Elektroliti su jonske otopine (soli) koje postoje u prirodi u obliku minerala. Elektroliti imaju važnu funkciju hidratacije tijela kako bi održali funkciju mišića i živaca. Budući da se ljudsko tijelo uglavnom sastoji od vode, važno je unositi dovoljno ovih minerala. Kada je tijelo dobro hidrirano, bolje se oslobađa unutrašnjih toksina kao što su urea i amonijak.
Esencijalni elektroliti prisutni u ljudskom tijelu su natrijum, kalijum, bikarbonat, hlorid, kalcijum i fosfat.
Zašto su elektroliti toliko važni?
Kada bubrezi funkcionišu normalno, oni regulišu koncentraciju gore navedenih minerala u tjelesnoj tekućini. U drugim uslovima, kao što je naporno vežbanje, veliki deo tečnosti (i mineralnih elektrolita) se gubi. To se može dogoditi i kod mokrenja, povraćanja, proljeva ili kroz otvorene rane.
Kada se znojimo, oslobađamo natrijum, kalijum i hlorid. Zato sportisti poklanjaju toliko pažnje unosu elektrolita nakon treninga. Kalijum je vitalni mineral, jer se 90% kalijuma nalazi u ćelijskim zidovima. Važno je svakodnevno nadoknaditi elektrolite iz tečnosti i hrane.
Gubeći tečnost, ne morate samo da pijete vodu, već i da dobijete elektrolite. Tako se tijelo brže hidrira. Uzimanje elektrolita kao što je natrij smanjuje gubitak tekućine kroz mokrenje, istovremeno njegujući mišiće, živce i druga tkiva.
Kako doći do elektrolita prirodnim putem?
Postalo je moderno obnavljati ravnotežu elektrolita sportskim pićima, ali je ipak najbolji način da ih unosite hranom. Slatki sportski napici samo dovode do brzog obnavljanja minerala, ali dugoročno iscrpljuju organizam.
Namirnice koje organizmu obezbjeđuju elektrolite:
Jabuke, kukuruz, cvekla, šargarepa – sve su bogate elektrolitima. U ishranu treba uključiti i limete, limune, pomorandže, slatki krompir, artičoke, sve vrste tikvica i paradajza. Ako je moguće, bolje je odabrati lokalno organsko povrće.
Jedite više orašastih plodova – bademi, indijski oraščići, orasi, kikiriki, lješnjaci, pistaći su bogati elektrolitima. U jutarnju kašu od ovsenih pahuljica dodajte suncokret, bundevu, susam.
Grah, sočivo, mungo pasulj su odličan izvor elektrolita. Ali treba imati na umu da su mahunarke izdašno začinjene začinima kako bi se izbjeglo stvaranje plinova.
Većina zelenila dobro ispunjava organizam mineralima. Može biti spanać, senf, blitva. Sve ovo lisnato povrće zadržava natrijum, kalcijum, magnezijum i takođe „prebiotike“ koji su odgovorni za normalnu crevnu floru i probavu.
Banane sadrže mnogo različitih minerala. Posebno su bogate kalijem, mnogo više od bilo kojeg drugog proizvoda.
Savjet: Dodajte prstohvat himalajske soli i kašičicu organskog jabukovog sirćeta u vodu za piće za zdravu alternativu sportskom napitku.